Name: Trentino D.O.C. Cabernet
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Maso Salengo es ist ein kleines familiengeführtes Unternehmen, eine Familiengeschichte aus alten Zeiten, schon aus Anfang 1900 Die Familie Raffaelli produziert den Wein und hier entsteht der Trentino DOC Cabernet.

Trentino DOC Cabernet

In den 80er Jahren erhielt es den Namen Maso Salengo und die heutige Marke. Das Unternehmen achtet stets auf hochwertige Rohstoffe und respektiert sein Land. Es kultiviert rund zehn Sorten, indem Sie sie auswählen sorgfältig unter denen, die für ihr Land am besten geeignet sind, die Sorten, die die besonderen Eigenschaften jeder Rebe am besten zum Ausdruck bringen können. Die Liebe zum Land und seinen Früchten führt zu einer besonderen Aufmerksamkeit für den Weinberg und den Zeitpunkt der Ernte, um Rohstoffe zu erhalten, die der anschließenden Verarbeitung zu Qualitätsweinen gewachsen sind. Hier wird jeder Aspekt des Weinbergs und der Verarbeitung der Trauben berücksichtigt, um Weine von hohem Wert zu erhalten. Es gibt eine große Berufung für Rotweine, hier wird der Trentino DOC Cabernet produziert, ein großzügiger Wein, der aus dem Weinbereitung von zwei verschiedene Rebsorten, ein Wein mit starker Persönlichkeit.

Profil: Trentino DOC Cabernet

Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Rubinroter Wein mit granatroten Reflexen.

In der Nase: Die Fruchtigkeit ist zart mit einem krautigen Bouquet aus grünem Pfeffer und grüner Tomate

Warmer, würziger, richtig tanninhaltiger Geschmack, gut strukturiert im Körper.

Gärung und Reifung in Stahl, gefolgt von einer Flaschenruhe.

Programmierte Mikrooxygenierung

Serviertemperatur 18°C- 20°C

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Trentino DOC Cabernet online kaufen: Begleiten Sie ihn mit Braten und reifem Käse.

Zusätzliche Information

Format	750 ml Flasche
Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Region	Trentino-Südtirol
Paarungen	gebratenes rotes Fleisch, Wild und gereifter Hartkäse

Produzent

Maso Salengo

Nei primi del novecento nei villaggi rurali della valle dell'Adige dove non c'erano ancora negozi né trattorie, quando il vino era pronto e il viticoltore ben disposto, veniva attaccato un ramo di edera sul portone della cantina. Quello era il segnale al quale via via rispondevano i vicini con un bicchiere, una bottiglia e una sedia. Nel cortile si organizzava così una mescita in un contesto di convivialità. In questo modo vendeva il suo vino a Volano , paesino vicino a Trient, il bisnonno di Giuseppina e Paolo. Oggi i due giovani viticoltori con il tesoro dell'esperienza a loro tramandata, con fresco entusiasmo e moderne tecnologie, sono riusciti ad ottenere degli eccellenti vini sia bianchi che rossi , espressione di quella meravigliosa terra, argillosa perché un tempo alluvionata dall'Adige, t ra le colline di Trient und le rive settentrionali del lago di Garda. Nel 1969 si iniziò a imbottigliare i vini e dal 1980 il nome divenne Maso Salengo. Ieri come oggi la famiglia è fiera di produrre il Marzemino morbido e strutturato proprio grazie alla natura argillosa del terreno. In Vigna i Marzemini sono allevati a pergola in alcune zone con viti antiche, del resto non c'è da meravigliarsi, qui in Vallagarina questo vitigno is a vero protagonista e le sue menzioni furono fatte e citate dal librettista Da Ponte componendo i versi del Don Giovanni musicato da Mozart : „ Versa il vino! eccellente Marzemino !”. L'azienda produziert una decina di varietà di uve, scelte, tra quelle più adatte ai propri terreni und produziert alcuni vini bianchi, ma prevalentemente vini rossi.

Trentino DOC Cabernet

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