Trentino D.O.C. Pinot grigio

Trentino D.O.C. Pinot grigio

da Maso Salengo

10,10

Trentino D.O.C. Pinot grigio 2018

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Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Vinificato in bianco, fermentato in acciaio inox, nel Pinot grigio si trasportano profumi e note aromatiche derivate dal suo mosto altamente zuccherino. Ne deriva un vino bianco elegante, pulito, dal bel colore paglierino e dalla gradazione alcolica importante di 13°. Il profumo è decisamente fruttato con note che ricordano la pera matura. È ottimo sia come aperitivo che come vino da tutto pasto. Particolarmente indicato con piatti a base di uova, con risotti, pesci e verdure. Va servito alla temperatura di 10-12 °C.
COD: MSSTN01PNTGR01 Categorie: ,

Vitigno: Pinot grigio

Fermentazione in acciaio

Annata 2018

Micro-ossigenazione programmata

Gradazione alcolica: 13% vol

Formato

Bottiglia da 750 ml

Reperibilità

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Regione

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Maso Salengo

Nei primi del novecento nei villaggi rurali della valle dell'Adige dove non c'erano ancora negozi né trattorie, quando il vino era pronto e il viticoltore ben disposto, veniva attaccato un ramo di edera sul portone della cantina. Quello era il segnale al quale via via rispondevano i vicini con un bicchiere, una bottiglia e una sedia. Nel cortile si organizzava così una mescita in un contesto di convivialità. In questo modo vendeva il suo vino a Volano, paesino vicino a Trento, il bisnonno di Giuseppina e Paolo.
Oggi i due giovani viticoltori con il tesoro dell'esperienza a loro tramandata, con fresco entusiasmo e moderne tecnologie, sono riusciti ad ottenere degli eccellenti vini sia bianchi che rossi, espressione di quella meravigliosa terra, argillosa perché un tempo alluvionata dall'Adige, tra le colline di Trento e le rive settentrionali del lago di Garda.

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