Salumeria di mare è pura espressione della salumeria e della norcineria applicata ai prodotti ittici, l’azienda vanta una lunga storia ben più di trent’anni di lavorazione e stagionatura del miglior pescato del Mediterraneo con ricette tramandate che risalgono a fine ‘800 tramandate di padre in figlio, lavorazione accurate da mani esperte, salagione manuale con Sale di Volterra e lunga stagionatura ecco come nascono queste bontà ed ecco come viene realizzata il Ragu Sugo di Tonno Rosso BLUFIN 200g
Ragu Sugo di Tonno Rosso BLUFIN 200g
Il ragù di Tonno è ottenuta con procedimenti tradizionali eseguiti rigorosamente a mano.Un sugo pregiato e ricco di sapore, preparato con tonno rosso Bluefin pescato nelle acque della Sicilia, pomodori maturi, aglio aromatico, prezzemolo fresco, olio extravergine d’oliva e un tocco di sale marino, uniti ad altri ingredienti selezionati con cura.
Il risultato è un ragù dal gusto intenso e autentico, che celebra la tradizione mediterranea con eleganza e semplicità.
Perfetto per condire pasta lunga o corta, ma anche per creare antipasti creativi o piatti unici dal sapore marinaro.
Un prodotto di gastronomia realizzato con un tonno blufin di qualità. La materia prima per l’azienda è da sempre un punto fermo. La salumeria si avvale di lunga esperienza e di tradizione per la lavorazione di specialità ittiche con ricette che risalgono alla fine dell’800. Da sempre seleziona il miglior pescato e utilizza il purissimo sale di Volterra senza l’ausilio di conservanti.
il sugo ragù di tonno è pronto all’uso, utilizzalo per saltare la pasta tutte le volte che desideri un sugo di mare senza rinunciare al gusto!
