L‘azienda il Bottaccio, da ben quattro generazioni si dedica con passione e grande energia alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio extravergine di oliva e di prodotti come sott’oli e pesti utilizzando le migliori verdure e il proprio olio ed e qui che viene realizzato il PAPPA AL POMODORO con olio extravergine
Qui la qualità è di casa ed è per questo che l’azienda ha scelto di produrre soltanto olio extravergine di oliva, in diverse tipologie in grado di soddisfare i diversi gusti e i diversi utilizzi. La raccolta è eseguita manualmente o semi manuale e un’attenzione particolare viene applicata per la selezione delle olive. Grande importanza è osservata per i tempi di frangitura, per i quali non devono mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta.
PAPPA AL POMODORO con olio extravergine
La nostra Pappa con Pomodoro Toscano è prodotta con il nostro olio extravergine di oliva. Come vuole la tradizione toscana. Un piatto che affonda le radici nella cucina contadina. La nostra Pappa al Pomodoro è un’autentica prelibatezza toscana, preparata secondo tradizione con pomodori di origine toscana, pane toscano raffermo e olio extravergine di oliva. Un piatto semplice e genuino che racchiude l’essenza della cucina contadina, con un sapore ricco, avvolgente e profondamente confortante.
Abbinamenti consigliati:
Scalda delicatamente la pappa al pomodoro a fuoco basso o nel microonde.
Condisci con un filo di olio extravergine di oliva toscano, guarnisci con basilico fresco e accompagna con pane toscano abbrustolito o crostini croccanti.
Per un tocco in più, aggiungi una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Perfetta come piatto unico o contorno caldo, ideale in ogni stagione.
Hai già provato il pesto al basilico in olio extravergine di oliva senz’aglio? Perfetto per i tuoi primi piatti con il suo gusto intenso e profumato di basilico ma con la delicatezza per la mancanza dell’aglio.
