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Pesto di Basilico senza aglio
Pesto con basilico fresco e Grana Padano con pinoli. Senza aglio!
Vasetto da 100 g
Azienda Agricola Il Bottaccio ha un minimo d'ordine di €26,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Azienda Agricola Il Bottaccio
L‘azienda il Bottaccio, da ben quattro generazioni si dedica con passione e grande energia alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio extravergine di oliva e di prodotti come sott’oli utilizzando le migliori verdure e il proprio olio ed e qui che viene realizzata la Pesto di Basilico senza aglio
Qui la qualità è di casa ed è per questo che l’azienda ha scelto di produrre soltanto olio extravergine di oliva, in diverse tipologie in grado di soddisfare i diversi gusti e i diversi utilizzi. La raccolta è eseguita manualmente o semi manuale e un’attenzione particolare viene applicata per la selezione delle olive. Grande importanza è osservata per i tempi di frangitura, per i quali non devono mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta.
L’azienda forte della propria esperienza nella produzione olearia e nella lavorazione delle verdure freschissime. Su questa esperienza ha realizzato una linea di Sughi e Pestati.
Ha così creato gustosi sughi a base di pomodoro toscano e tante gustose varianti di pestati. Il vero protagonista è il nostro Pesto al Basilico, realizzato con solo ingredienti della ricetta originale del pesto ligure, Grana Padano DOP, pinoli, olio extravergine di oliva ed ovviamente basilico.
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni
| Formato | Vasetto da 100 g |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Olio extravergine di oliva 44%, basilico semilavorato 38% (basilico 81%, sale, olio di oliva, aceto, correttori di acidità : ac. citrico, ac. lattico), Grana Padano DOP 12% (LATTE*, caglio, sale, conservante: lisozima da UOVO*), pinoli 6%. |
| Allergeni | Pinoli, latte, uovo |
| Note | |
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | Energia – 1976 kj/472 kcal, Grassi – 49,4 g, di cui saturi – 8,8 g, Carboidrati – 0,8 g, di cui zuccheri – 0,2 g, Proteine – 5,5 g, Sale – 3,0 g |
| Profilo organolettico | Colore: verde brillante tipico del basilico con note di colore giallo dell’olio extravergine |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto; una volta aperto conservare in frigo tra 0 e +4 °C e consumare entro 5 giorni |
| Regione |
La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, producono l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità , in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità , un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.
