L’Azienda Agricola Il Bottaccio produce olio per vocazione e per tradizione, tramandat di generazione in generazione la passione per l’olivo, certo non sono da meno le olive sono parte integrante del lavoro, lavorate con estrema cura ed è qui che si producono le Olive Leccino in salamoia.
Siamo in Maremma, terra incontaminata e vocata per l’olivicoltura. Qui, tra queste dolci colline, i terreni possono beneficiare delle acque termali che irrigano il sottosuolo. L’azienda coltiva da tempi remoti differenti tipologie di olive che sono lavorate in modo diverso, in salamoia ed in olio extravergine. Accorgimenti tramandati da più generazioni, consentono di garantire un’alta qualità del prodotto costante nel tempo.
Una linea di prodotti a base di olive di primissima qualità . Olive per ogni occasione, pensate per accompagnare numerosi piatti, creare antipasti e arricchire i filetti di carne, e i filetti di pesce e qui si dà vita ad un’ampia varietà di gustosissimi prodotti per ogni palato.
Le Olive Leccino in salamoia hanno un sapore caratteristico speziato e leggermente aromatico. Si utilizzano maggiormente per preparare gustosi antipasti a base di formaggio e sono ottime per condire primi piatti, le insalate fredde, gli aperitivi e i buffet.
Le Olive vengono lavorate e fornite già denocciolate in salamoia. Sono subito pronte per essere utilizzate. Provale nelle tue ricette o semplicemente da utilizzare per per farcire i tuoi prodotti da forno.