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Dragées al pistacchio

Dragées al pistacchio

da Pistocchi

11,00

Pistacchio pralinato con cioccolato bianco, polvere di arancia e sale marino
Confezione da 50 g

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Dragées al pistacchio

Recensito da

Elena

La foodblogger

Pluripremiata, con più riconoscimenti internazionali che ingredienti, questa ricercata pralina porta dentro di sé l'aroma pregiato dei pistacchi di Bronte, la freschezza delle arance e, ad esaltare la dolcezza del cioccolato bianco, il lieve tocco del sale marino.

Un bassinato (cioè un confetto di cioccolato) prodotto artigianalmente con pistacchi di Bronte, senza l’utilizzo di cere o alcol per lucidarlo.

Formato

Confezione da 50 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Cioccolato bianco 26% (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia naturale) arancia essiccata in polvere, PISTACCHI tostati minimo 45%, sale marino

Allergeni

Latte, pistacchi, soia

Avvertenze

Prodotto in ambienti dove, separatamente, si lavorano anche nocciole

Note

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 2259 kJ/540 kcal
Grassi 39,54 g
di cui acidi grassi saturi 12,6 g
di cui acidi grassi monosaturi 14,99 g
di cui acidi grassi polinsaturi 5,98 g
di cui trans <1 g
Carboidrati 48,15 g
di cui zuccheri 40,21 g
Fibre 4,12 g
Proteine 12,85 g
Sale 62,20 mg

Tempo di conservazione

12 mesi

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce del sole

Abbinamenti consigliati

Si sposano perfettamente con del tè Earl Grey, ma anche con un buon bicchiere di passito

Regione

Pistocchi

A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la TortaPistocchi, aumenta immediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio e Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale indimenticabile da più di 25 anni. Il loro laboratorio, le loro ricette non hanno segreti, ogni torta è frutto solo di un'attenzione certosina e di una manualità che si è perfezionata nel corso degli anni. In nessuna torta è previsto l'uso di farine, burro, uova o zucchero. I cioccolati fondenti, la polvere di cacao purissima e una dose minima di crema di latte sono gli unici ingredienti di un "grande" cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o spezie aromatiche. Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di "rito" d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.

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