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Chicchi di caffè Yrgalem ricoperti di cioccolato fondente
Confezione da 100 g
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Un bassinato (cioè un confetto di cioccolato) prodotto artigianalmente con chicchi di caffè Yrgalem, un caffè robusto proveniente dall’Etiopia, senza utilizzare cere o alcol per lucidarlo.
| Formato | Confezione da 100 g |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia naturale), caffè Yrgalem minimo 30% |
| Allergeni | Soia |
| Note | |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Energia 1427 kJ/341 kcal |
| Tempo di conservazione | 12 mesi |
| Modalità di conservazione | Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce del sole |
| Abbinamenti consigliati | Perfette compagne di una tazzina di caffè forte |
| Riconoscimenti | Medaglia d’ARGENTO Chocolate Awards Italian/Mediterranea 2016 |
| Regione |
A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la TortaPistocchi, aumenta immediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio e Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale indimenticabile da più di 25 anni. Il loro laboratorio, le loro ricette non hanno segreti, ogni torta è frutto solo di un'attenzione certosina e di una manualità che si è perfezionata nel corso degli anni. In nessuna torta è previsto l'uso di farine, burro, uova o zucchero. I cioccolati fondenti, la polvere di cacao purissima e una dose minima di crema di latte sono gli unici ingredienti di un "grande" cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o spezie aromatiche. Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di "rito" d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.
