Name: Dragées al caffè Yrgalem
SKU: PSTFI01DRGCF01
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock

Un bassinato (cioè un confetto di cioccolato) prodotto artigianalmente con chicchi di caffè Yrgalem, un caffè robusto proveniente dall’Etiopia, senza utilizzare cere o alcol per lucidarlo.

Informazioni aggiuntive

Formato	Confezione da 100 g
Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Un giorno
Ingredienti in etichetta	Cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia naturale), caffè Yrgalem minimo 30%
Allergeni	Soia
Note	Senza conservanti
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 1427 kJ/341 kcal Grassi 20,48 g di cui acidi grassi saturi 11,67 g di cui acidi grassi monosaturi 5,59 g di cui acidi grassi polinsaturi 0,32 g di cui trans <1 g Carboidrati 29 g di cui zuccheri 25,3 g Fibre 10,75 g Proteine 9,58 g Sale 3,82 mg
Tempo di conservazione	12 mesi
Modalità di conservazione	Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce del sole
Abbinamenti consigliati	Perfette compagne di una tazzina di caffè forte
Riconoscimenti	Medaglia d’ARGENTO Chocolate Awards Italian/Mediterranea 2016
Regione	Toscana

Produttore

Pistocchi

A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la TortaPistocchi, aumenta immediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio e Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale e indimenticabile da più di 25 anni. Il loro laboratorio, le loro ricette non hanno segreti, ogni torta è frutto solo di un'attenzione certosina e di una manualità che si è perfezionata nel corso degli anni. In nessuna torta è previsto l'uso di farine, burro, uova o zucchero. I cioccolati fondenti, la polvere di cacao purissima e una dose minima di crema di latte sono gli unici ingredienti di un "grande" cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di "rito" d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.

Dragées al caffè Yrgalem

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