Condimento Agrodolce ROSE’ EMOZIONE n°12

Condimento Agrodolce ROSE’ EMOZIONE n°12

da Acetaia Mussini

15,50

Condimento Agrodolce ROSE’ EMOZIONE n°12

Condimento balsamico rosé a base di mosto d’uva concentrato e aceto di vino

agrodolce e delicato dall’aroma gradevolmente acetico delicato!

Bottiglia da 250 ml

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COD: MSSMO01M2285 Categorie: ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Recensito da

Sara

L'esigente

Dal colore caratteristico del vino rosa, questo condimento balsamico dalla densità presente (1,28), ricorda l’eleganza del vino a cui si ispira. Presenta un’acidità gentile e un aroma acetato delicato, ed è perfetto su verdure crude o cotte, pesce, crostacei, formaggi e carni bianche.

La linea  Emozione dell’Acetaia Mussini è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità sono condimenti a base mosto d’uva cotto o concentrato ecco come nasce Condimento Agrodolce ROSE’ EMOZIONE n°12

Condimento Agrodolce ROSE’ EMOZIONE n°12

Aceto di vino, aromi e puree naturali, perfetti per accompagnare numerose pietanza. Speziati e fruttati ma allo stesso tempo delicati

Il numero sta ad indicare la qualità che occorre raggiungere per far maturare il prodotto, il 12 è un condimento più maturo, di colore ambrato dal sapore delicato con un sapore agrodolce fruttato

Il rosè dal caratteristico colore rosa, ha un bel colore rosa 100% naturale, e un gusto fruttato e aromatico, davvero diverso da qualsiasi altro prodotto.

  • Abbinamenti: trova un perfetto abbinamento con le insalate miste, i piatti di pesce al vapore o fritture di pesce. Ottimo con le carni bianche e con i crostacei.
  • Trova anche buon abbinamento con i formaggi freschi a pasta molle.

Grazie alla sua dolcezza naturale e al suo gusto fruttato, è delizioso su macedonie di frutta fresca, dolci e gelato.

Scheda prodotto :Condimento  ROSE’ EMOZIONE n°12

Aspetto: Leggermente torbido
Colore: Trasparente, leggermente velato
Odore: Odore intenso lievemente acido
Sapore: Intenso con retrogusto agrodolce
Densità: 1,28
Acidità: 4%
Formato

Bottiglia da 250 ml

Tempo di preparazione

Ingredienti

Mosto d'uva concentrato, aceto di vino, aroma naturale

Note

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Profilo organolettico

Aspetto: limpido
Colore: rosa
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato

Abbinamenti consigliati

Ideale per insalate miste, verdure crude o bollite, pesce al vapore o fritto, fritture, insalata di mare, carni bianche, crostacei e formaggi

Regione

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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