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Cubo Grande Vecchio n. 100 – Condimento nobile 50 ml

Cubo Grande Vecchio n. 100 – Condimento nobile 50 ml

da Acetaia Mussini

150,00

Cubo Condimento balsamico Grande Vecchio n. 100

Specialità in serie limitata!

100% mosto cotto acetificato come da tradizione

Bottiglia da 50 ml

SPEDIZIONE GRATUITA!

aceto balsamico grande vecchio serie limitata

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Quantità

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Recensito da

Sara

L'esigente

Uno scrigno che racchiude un piccolo tesoro. In una bottiglietta molto elegante troviamo infatti un condimento fatto di 100% mosto cotto acetificato come da tradizione, prodotto da lunghissimo invecchiamento, pregiato, denso (1,35) e dal colore bruno molto intenso. Il suo sapore agrodolce molto equilibrato. Provalo con la cioccolata fondente!

I cubi contengono i pezzi più pregiati tra le linee di condimenti nobili Mussini, quelli dal lunghissimo invecchiamento, con densità e viscosità particolarmente elevate e un piacevole retrogusto di mosti invecchiati.

Cubo Grande Vecchio numero 100, presentato nella caratteristica bottiglietta da 50 ml, è pensato per sposarsi a una vasta gamma di pietanze e preparazioni dal foie gras, al caviale, ai crostacei alla cioccolata fondente!

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,35
Acidità: 5%

Peso 0,050 kg
Formato

Bottiglia da 50 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Mosto cotto acetificato

Note

,

Profilo organolettico

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato

Abbinamenti consigliati

verdure cotte o alla griglia, salmone al vapore o affumicato, pesce, pizza, risotti, crostacei, caviale, foie gras, formaggi stagionati, fragole, gelato, cioccolato fondente

Regione

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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