Name: Cioccolato al latte alla farina di marroni BIO
SKU: LRNFI01CCCLT01
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Noi alla Fenice, mettiamo l’artigianalità e i valori tradizionali sono al centro della nostra filosofia, ecco dove nasce il Cioccolato al latte alla farina di marroni BIO

Cioccolato al latte alla farina di marroni BIO

Il nostro cioccolato al latte alla farina di castagne dai marroni toscani rappresenta il punto di incontro tra l’artigianalità e la qualità. La dolce fragranza della farina di castagne. Il recupero di un antico mulino a vera pietra naturale ci ha permesso di produrre la nostra farina di alto profilo nutrizionale. Una produzione la nostra, che perpetua processi di lavorazione tramandati nel corso dei secoli che dona alle tavolette di cioccolato al latte caratteristiche uniche e mai sperimentate prima. Dolce al naturale la farina di castagne dai marroni dell’appennino toscano esalta il tutto il sapore del cioccolato al latte. Una vera esperienza di gusto. Qui la dolcezza della castagna incontra l’intensità del cacao. Un prodotto da agricoltura biologica, di alta artigianalità. Realizzato con una pasta di cacao selezionata che dona un gusto ricco.

Consigli di utilizzo: perfetto snack energetico dalla naturale dolcezza. Essendo al latte è buono anche per la merenda dei bambini. Provala per arricchire i tuoi dessert.

Hai già provato i frollini alla farina di marroni e ai grani antichi? Scoprili e acquistali online.

Informazioni aggiuntive

Formato	Tavoletta da 75 g
Tempo di preparazione	Da uno a cinque giorni
Ingredienti in etichetta	Burro di cacao, zucchero di canna, farina di marroni (10% minimo), LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia (*da agricoltura biologica)
Note	Senza conservanti
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 519 kcal Grassi 32,3 g di cui acidi grassi saturi 19,3 g Carboidrati 54,3 g di cui zuccheri 47,2 g Proteine 8,2 g Sale 0,1 g
Tempo di conservazione	12 mesi
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto tra 18 e 20 °C
Abbinamenti consigliati	Può accompagnare e bilanciare una birra al malto tostato
Certificazione BIO	Controllato e certificato da Bioagricert srl Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-007 Operatore controllato n. J43N
Regione	Toscana

Produttore

Azienda Agricola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe definire un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar più pregiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un'alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

Cioccolato al latte alla farina di marroni BIO

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