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Frizzante, Vivace e Rosso: un Vino Unico!Â
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Dell’azienda Il Poeta: CANTICO Lambrusco di Sorbara D.O.C.– vino Frizzante secco Denominazione d’Origine Controllata.
Il vitigno Lambrusco di Sorbara è una varietà che ha origini molto antiche, è un vitigno vigoroso caratterizzato da una maturazione mediamente tardiva. Per sue caratteristiche peculiari ha una bassa resa e un chicco che rimane normalmente piccolo, un vitigno quindi unico e di pregio.
Un connubio tra qualità e tradizione, vivace e rosso! Provalo per un insolito Spritz!
| Tipologia: | Frizzante secco Denominazione d’Origine Controllata |
| Colore: | Rosso rubino |
| Odore: | Fragrante profumato, minerale, con note di fragoline di bosco, petali di rosa, frutta rossa e fragola |
| Sapore: | Sorso è fresco e sapido, equilibrato |
| Grado Alcolico: | 11% vol |
| Temp. Servizio | 6-8° |
| Formato | Bottiglia Bordolese da 750 cl |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Abbinamenti consigliati | antipasti con salumi e primi piatti con salumi, primi piatti a base di carne, zuppe e minestre, formaggi freschi, secondi piatti con i funghi e carni alla griglia |
| Regione |
Nella bassa modenese, dove le estati sono torride e gli inverni nebbiosi e umidi, il tempo si è fermato: qui nasce l'azienda agricola Il Poeta. Qui l'arte di produrre aceto balsamico ha attraversato diverse generazioni di una famiglia che custodisce l'autenticità e le tradizioni modenesi nel cuore. Chiamato oro nero, non solo per la sua preziosità , ma perché un tempo era la dote che si dava alle figlie per il matrimonio, l'aceto balsamico di Modena è un racconto. È il racconto di luoghi e ricordi scolpiti nell'anima di chi lo producono, d'indimenticabili momenti d'infanzia, di conviviali pranzi in famiglia o con gli amici. Le 600 botti di legni diversi, disposte in "batterie" di piccole dimensioni e custodite, come tradizione vuole, nel sottotetto del casolare dell'acetaia, uniscono questi racconti, rendendo unico ogni prodotto.
