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Pâte feuilletée Crescia

Pâte feuilletée Crescia

par Piada fraîche

5,70

Pâte feuilletée Crescia

La crescia che parla di tradizione! la crescia artigianale, precotta una ad una.

Tutto il sapore della tradizione! Provale per le tue ricette, perfetta da farcire con verdure e formaggi.

Metti un filo d’olio extravergine e scaldala in forno caldo per circa 7/8 minuti.

Produit sans conservateurs. Grâce à l'emballage sous atmosphère modifiée, il conserve tous ses bienfaits et son parfum.

Produit frais à conserver au réfrigérateur de +2° à +6°

Confezione con n. 3 cresce   g 450
dans une atmosphère protectrice

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Quantité

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UGS : FRPRN0100120G Catégorie :
La Crescia sfogliata

Dégusté de

Simone

L'explorateur

Piada fraîche est situé à Riccione, dans Romagne, la terre qui a donné naissance à un produit simple et excellent à la fois : le pain plat. Ici, dans leurs laboratoires, ils travaillent pour apporter aux tables un plat fait selon la tradition, avec les meilleurs ingrédients, pour garder toutes les saveurs et le parfum, c'est ainsi qu'il est né : Pâte feuilletée Crescia

Pâte feuilletée Crescia

Eau, farine Blé, le sel, le bon saindoux et levure mère naturelle, voici les ingrédients de cette piada hyper parfumé. Un plat simple qui puise ses racines dans la tradition, une tradition que l'entreprise perpétue avec fierté et passion.

L’azienda ha scelto di preparare un prodotto tipico della tradizione marchigiana, un prodotto che ricorda la piadina. E’ un perfetto scrigno che può accogliere gustosi ripieni, basta dare libero sfogo alla fantasia e alla creatività in cucina.

crescia è frutto di un’antica ricetta. Che si rifà alla tradizione povera, contadina. Ancora oggi tramandata di generazione in generazione. E’ una specialità delle Marche ma è conosciuta anche in Umbria. Sembra che le sue origini siano riconducibili alla corte dei Duchi di Urbino. Una focaccia molto simile alla piadina, di dimensioni un pochino più grandi e abbastanza sottile.

Ingredienti di qualité supérieure: farine di grani selezionati, il sale  e l’olio extravergine di oliva. La cura nella preparazione: exécution habile che rispetta rigorosamente la tradizione. E’ solo la sapienza e la passione di chi la prepara e tramanda da generazioni che fa la differenza.  

Et le crescia préparé uniquement avec ingrédients authentiques, preparata artigianalmente, stesa una a una, cotta in forno a legno, per assaporare appieno la tradizione! Come tutte le cose semplici, prodotte con pochi ingredienti sono la base di una buona riuscita insieme alla manualità di chi li prepara. E poi le cresce sono precotte una per una.

Il prodotto non subisce alcun stress termico e mantiene tutta la sua fragrance qui se libère à l'ouverture de l'emballage !

Grazie alla confezione in atmosfera modificata e realizzata rigorosamente senza conservanti, ti permette di gustare una vera crescia perfettamente conservata con tutta la sua bontà.

Essayez avec bresaola, rucola e scaglie di parmigiano, salmone e avocado, verdure grigliate e Montasio o al posto del pane per accompagnare insalate e secondi piatti

La confezione contiene n. 3 cresce

 

 

Format

Busta con n 3 piadine da 450 g

Temps de préparation

Ingrédients

farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, rosmarino. Può contenere tracce di soia.

Temps de rétention

GARANTIE DE LIVRAISON MINIMALE DE 28 JOURS

Mode de conservation

CRESCIA PRECOTTA.
PRODOTTA ARTIGIANALMENTE, SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI. PRODOTTO FRESCO DA CONSERVARE NEL BANCO FRIGO DA 0° A +4°

Combinaisons recommandées

Si può farcire con formaggi e salumi, verdure. Salsiccia e stracchino. Mozzarella e verdure grigliate

Région

valeurs nutritionnelles

PRESTO DISPONIBILI

allergènes

GRANO
Può contenere tracce di Soia

Fresque Piada

Sull'impulso dei primi chioschi di piadine aperti negli anni Sessanta sulla riviera romagnola , nasce il progetto Fresco Piada. L'idea è produrre piade di alta qualità conservando il procedimento original, donandogli sapore e freschezza. Tutte le piadine vengono lavorate e precotte a mano sulle piastre , una per una e sono prive di conservanti. Bontà, sapori ritrovati tradizionali et gusto pieno. Nel nostro laboratorio conserviamo le caratteristiche di artigianalità, si selezionano le migliori materie prime, prodotti di qualità altissima e si privilegia il proprio territorio : la Romagna. Il metodo utilizzato rispetta appieno la tradizione : le piade sono precotte a mano, una per una. Poi le raffreddiamo a temperatura ambiente. Il prodotto è da noi trattato naturalmente senza stress termici così da permettergli di sprigionare tutta la sua fragranza ! I nostri tre canoni per produrre la piada di qualità: Lievito madre , utiliziamo il lievito madre seguendo un preciso processo che si rifà ad un'antichissima tecnica di lavorazione dei panificati . La cottura manuale in rispetto alla tradizione, rigorosamente fatta a mano. Made in Romagna : la nostra piada è frutto dei suoi natali, fatta con farina 100% romagnola e ingredientsi sceltissimi. Ogni piada grazie al raffreddamento naturale dopo cottura, conserva tutta la sua speciale fragranza. Il risultato est un produit d'une morbidezza, leggerezza e digeribilità uniche. Il tutto senza conservanti ! Ma non ci siamo fermati qui : Alla ricerca dell'eccellenza il viaggio continua. Grazie alle collaborazioni come con il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università degli Studi di Bologna abbiamo messo a punto un prodotto senza lieviti aggiunti aggiunti e con sale iodato protetto. Esiste una sola piada ? l'azienda nel suo viaggio alla ricerca dei saperi ha sottolineato anche l'importanza dei sapori mettendo a punto ricette alla riscoperta delle varianti del territorio come la Piada del Chiosco che per spessori, profumi e forma rievoca le piadine del ravennate. Varianti tutte da scoprire come La Ritrovata con i sapori di un tempo, all'Olio Extra vergine di Oliva, al lievito madre, la Piada ai Grani antichi Bio , la Piada naturale. Prodotto italiano di tradizione, italianità da conservare e tramandare! L' Italia a Tavola , quella dei sapori autentici e ritrovati. L'azienda è stata insignita di numerosi riconoscimenti e premi: Award 2017 Enogastronomia e ristorazione- L'Italia a Tavola Citato tra le Top Italian Food and Beverage Experience- Gambero Rosso

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