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La Piada des amis

La Piada des amis

par Piada fraîche

2,60

La Piada des amis

La piadina qui parle de tradition ! cuisinés un à un, piada par piada et transmis de génération en génération.

Provale per le tue ricette, perfette per abbinamenti sia salati che dolci! Basterà scaldarle sul “texte” o sulla piastra e farcirle a piacere.

Prodotta senza conservanti. Grazie alla confezione in atmosfera modificata conserva tutta la sua bontà e la sua fragranza.

Produit frais da conservare nel frigo da +2° A +6°

Pack avec n. 2 enveloppements   280 grammes
dans une atmosphère protectrice

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Quantité

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UGS : FRPRN0100090 Catégorie :
La Piada degli amici

Dégusté de

Simone

L'explorateur

Il est doux avec une épaisseur intermédiaire. Aussi excellent pour les garnitures riches. Je l'ai essayé avec un toast léger et du fromage Montasio, de la salade et de la crème d'aubergine bio, un délice doux, savoureux et parfumé.

Piada fraîche est situé à Riccione, dans Romagne, la terre qui a donné naissance à un produit simple et excellent à la fois : le pain plat. Ici, dans leurs laboratoires, ils travaillent pour apporter aux tables un plat fait selon la tradition, avec les meilleurs ingrédients, pour garder toutes les saveurs et le parfum, c'est ainsi qu'il est né : La Piada des amis

La Piada des amis

Eau, farine Blé, le sel, le bon saindoux et lievito madre naturale , voici les ingrédients de cette piada hyper parfumé. Una pietanza semplice ma che affonda le radici nella tradizione, tradizione che l’azienda porta avanti con orgoglio e passione.

La piada degli amici è nata una sera a cena in un antico ristorante. Un gruppo di amici e di esperti si è riunito per  mettere a punto le caratteristiche della piadina ideale. Ecco com’è nata questa ricetta ma qual é il segreto per renderla così doux et parfumé? Ingrédients de qualité supérieure: farine de blé exclusivement de Romagne, la sel de mer entier de Cervia e l’olio extravergine di oliva delle colline riminesi. La cura nella preparazione: exécution habile che rispetta rigorosamente la tradizione e si ispira ai chioschi delle piadine. E’ solo la sapienza e la passione di chi la prepara e tramanda da generazioni che fa la differenza.  

E’ la s'il te plaît préparé uniquement avec ingrédients authentiques et le meilleur excellences de la Romagne. preparata come si fa nei chioschi, per assaporare appieno la tradizione! Come tutte le cose semplici, prodotte con pochi ingredienti sono la base di una buona riuscita insieme alla manualità di chi li prepara. E poi le nostre piade sono précuites une à une par assiette. 

Nous sélectionnons matières premières d'excellence, le 95% vient de la Romagne. Les piadas sont refroidies à température ambiante : le produit ne subit aucune contrainte thermique et conserve toute sa fragrance che si sprigiona all’apertura della confezione!

plat traditionnel qui respecte la recette originale de pain plat artisanal. Grazie alla confezione in atmosfera modificata e realizzata rigorosamente senza conservanti, ti permette di gustare una vera piadina perfettamente conservata con tutta la sua bontà.

Acheter la Piada des amis en ligne né alta né bassa, proprio con la giusta consistenza, provala con il Montasio!

Le paquet contient n. 2 piadas.

 

 

Format

Sachet de 2 wraps de 280 g

Temps de préparation

Ingrédients

FARINE DE BLÉ TYPE 00 CULTIVÉE EN ROMAGNE, EAU, PUR LARD DE PORC, SEL DE MER INTÉGRAL DE CERVIA, POUDRE À LEVER (DIPHOSPHATE DISODIQUE, CARBONATE ACIDE DE SODIUM, AMIDON DE MAÏS)

Temps de rétention

GARANTIE DE LIVRAISON MINIMALE DE 28 JOURS

Mode de conservation

PIADA PRÉCUITE.
PRODOTTA ARTIGIANALMENTE, SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI. PRODOTTO FRESCO DA CONSERVARE NEL BANCO FRIGO DA +2° A +6°

Combinaisons recommandées

Sia per ricette salate che dolci. Si può farcire con formaggi e salumi, verdure. Salsiccia e stracchino. Mozzarella e verdure grigliate, formaggi e melanzane grigliate e ricette dolci con marmellate e con cioccolato.

Région

valeurs nutritionnelles

Énergie 1404 Kj
334 calories
Matières grasses 12,6 g
dont saturés 5,3 g
Glucides 47,6 g
dont sucres 1,0 g
Fibre 1,4 g
Protéines 6,8 g
Sel 1,7g

allergènes

GRANO tenero biologico, CRUSCA biologica, LIEVITO madre naturale, malto d'ORZO

Fresque Piada

Sull'impulso dei primi chioschi di piadine aperti negli anni Sessanta sulla riviera romagnola , nasce il progetto Fresco Piada. L'idea è produrre piade di alta qualità conservando il procedimento original, donandogli sapore e freschezza. Tutte le piadine vengono lavorate e precotte a mano sulle piastre , una per una e sono prive di conservanti. Bontà, sapori ritrovati tradizionali et gusto pieno. Nel nostro laboratorio conserviamo le caratteristiche di artigianalità, si selezionano le migliori materie prime, prodotti di qualità altissima e si privilegia il proprio territorio : la Romagna. Il metodo utilizzato rispetta appieno la tradizione : le piade sono precotte a mano, una per una. Poi le raffreddiamo a temperatura ambiente. Il prodotto è da noi trattato naturalmente senza stress termici così da permettergli di sprigionare tutta la sua fragranza ! I nostri tre canoni per produrre la piada di qualità: Lievito madre , utiliziamo il lievito madre seguendo un preciso processo che si rifà ad un'antichissima tecnica di lavorazione dei panificati . La cottura manuale in rispetto alla tradizione, rigorosamente fatta a mano. Made in Romagna : la nostra piada è frutto dei suoi natali, fatta con farina 100% romagnola e ingredientsi sceltissimi. Ogni piada grazie al raffreddamento naturale dopo cottura, conserva tutta la sua speciale fragranza. Il risultato est un produit d'une morbidezza, leggerezza e digeribilità uniche. Il tutto senza conservanti ! Ma non ci siamo fermati qui : Alla ricerca dell'eccellenza il viaggio continua. Grazie alle collaborazioni come con il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università degli Studi di Bologna abbiamo messo a punto un prodotto senza lieviti aggiunti aggiunti e con sale iodato protetto. Esiste una sola piada ? l'azienda nel suo viaggio alla ricerca dei saperi ha sottolineato anche l'importanza dei sapori mettendo a punto ricette alla riscoperta delle varianti del territorio come la Piada del Chiosco che per spessori, profumi e forma rievoca le piadine del ravennate. Varianti tutte da scoprire come La Ritrovata con i sapori di un tempo, all'Olio Extra vergine di Oliva, al lievito madre, la Piada ai Grani antichi Bio , la Piada naturale. Prodotto italiano di tradizione, italianità da conservare e tramandare! L' Italia a Tavola , quella dei sapori autentici e ritrovati. L'azienda è stata insignita di numerosi riconoscimenti e premi: Award 2017 Enogastronomia e ristorazione- L'Italia a Tavola Citato tra le Top Italian Food and Beverage Experience- Gambero Rosso

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