el 13 Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA 2022

L'Az. Agr. Buzzarone es más que una bodega: es la realización de un sueño que, con gran valentía, desde 2015 se ha ido sacando adelante a partir de la herencia del abuelo con el objetivo de poner en valor el territorio. Así nace el 13 Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA Estamos en Fraz. Castelferrato, en la provincia de Chieti. Los suelos de nuestras colinas son en su mayoría arcillosos de textura media y ricos en nutrientes. Aquí se puede decir que la naturaleza ha sido extremadamente generosa. Por un lado, la cercanía al Monte Majella, con las consiguientes oscilaciones térmicas. Por otro, la cuenca de agua que ayuda a suavizar el aire. Por último, la brisa marina del Adriático contribuye a la sapidez y mineralidad del carácter de nuestros vinos. Para cultivar nuestras tierras seguimos la filosofía de la agricultura ecológica. Seguimos el ritmo natural sin forzar nada. Mantenemos nuestros campos con cubierta vegetal, evitando así también la erosión del suelo. Para nosotros la sostenibilidad es importante y utilizamos solo productos de origen natural. En cada una de nuestras acciones priorizamos la calidad frente a la cantidad. En la bodega: aquí también la filosofía es la misma: aplicamos prácticas no invasivas. La vinificación se realiza con los métodos tradicionales de producción artesanal, enriquecidos con el conocimiento enológico moderno. Después, el vino se afina únicamente con la práctica del bâtonnage. Una práctica que aumentará su complejidad, prolongará su longevidad y realzará sus características organolépticas naturales. Continuamos con la tradición familiar, que desde siempre ha abrazado el arte del viticultor. Nuestros vinos son autóctonos de Abruzzo y están vinificados en pureza. Se trabajan únicamente en acero, para lograr la máxima expresión varietal y territorial.

Ficha técnica: 13 Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA

ZONA DE PRODUCCIÓN: Castelferrato - Torrevecchia Teatina SUELO: arcilloso de textura media – 120 metros s.n.m._llano SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Pergola Abruzzese – 90 quintales/ha VENDIMIA: Las uvas se recogen exclusivamente a mano en cajas, en el mes de octubre. Despalillado de las uvas y posterior fermentación en maceración con los hollejos en acero a temperatura controlada. Descube al final de la fermentación alcohólica. VARIEDAD: 100% Montepulciano Envejecimiento: 13 meses en bâtonnage en tonneau de roble de Eslavonia de tostado medio; 12 meses en acero GRADO ALCOHÓLICO / ALCOHOL CONTENT 14,5%vol. TIPOLOGÍA: vino tinto tranquilo PRODUCTO de vendimia en conversión ecológica NOTAS DE CATA: Color rojo rubí. En nariz es complejo, con matices amaderados que acompañan notas de cereza al licor, ciruelas y vainilla. En boca se presenta tánico y con carácter abruzzese, hasta suavizarse y dejar el paladar limpio y seco. Se expresa mejor a partir de los 4 años. Excelente compañero de meditación.

• 13 meses de envejecimiento en tonneau

TEMPERATURA DE SERVICIO / SERVING TEMPERATURE 18°/20°c Maridajes: elaborado con la variedad Montepulciano, de notas amaderadas que acompañan notas de cereza al licor. De un bonito color rojo rubí, tánico e intenso. Marida bien con carnes y asados, platos de pasta con salsas de carne y filetes. Combina con quesos curados. ¿Ya has probado nuestro Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC? ¡Cómpralo online!