Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023

L'Az. Agr. Buzzarone es más que una bodega: es la realización de un sueño que, con gran valentía, se ha ido haciendo realidad desde 2015 a partir de la herencia del abuelo, con el objetivo de valorizar la territorialidad. Así nace el Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC Estamos en Fraz. Castelferrato, en la provincia de Chieti. Los terrenos de nuestras colinas son en su mayoría arcillosos de textura media y ricos en nutrientes. Aquí se puede decir que la naturaleza ha sido extremadamente generosa. Por un lado, la cercanía al Monte Majella, con las consiguientes oscilaciones térmicas. Por otro, la cuenca acuática que ayuda a suavizar el aire. Por último, la brisa marina del Adriático contribuye a la sapidez y mineralidad del carácter de nuestros vinos. Para cultivar nuestras tierras seguimos la filosofía de la agricultura ecológica. Seguimos el ritmo natural sin forzar nada. Mantenemos nuestros campos con cubierta vegetal, evitando así también la erosión del suelo. Para nosotros la sostenibilidad es importante y utilizamos únicamente productos de origen natural. En todas nuestras acciones privilegiamos la calidad sobre la cantidad. En la bodega: también aquí la filosofía es la misma: aplicamos prácticas no invasivas. La vinificación se realiza con los métodos tradicionales de producción artesanal, complementados con el conocimiento moderno de la enología. Después, el vino se afina únicamente con la práctica del bâtonnage. Una práctica que enriquece su complejidad, prolonga su longevidad y realza sus características organolépticas naturales. Continuamos la tradición familiar, que desde siempre ha abrazado el arte del viticultor. Nuestros vinos, autóctonos de los Abruzos, vinificados en pureza. Se elaboran únicamente en acero, para la máxima expresión varietal y territorial.

Ficha técnica: Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC

ZONA DE PRODUCCIÓN: Castelferrato - Torrevecchia Teatina SUELO: arcilloso de textura media_120 metros s. n. m. – llano SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Pergola Abruzzese – 110 quintales/ha VENDIMIA: Las uvas se recogen exclusivamente a mano en cajas, en el mes de octubre. Despalillado de las uvas y fermentación en maceración con los hollejos en acero a temperatura controlada, descube al final de la fermentación alcohólica. VARIEDAD DE UVA: 100% Montepulciano GRADUACIÓN ALCOHÓLICA/ ALCOHOL CONTENT 14,5%vol. TIPOLOGÍA: vino tinto tranquilo PRODUCTO ecológico NOTAS DE CATA: Color rojo violáceo. En nariz, notas especiadas suavizadas por fruta roja madura. En boca, tánico y estructurado, se suaviza dejando un final seco. Excelente joven, se expresa mejor a partir de los 3 años. TEMPERATURA DE SERVICIO/ SERVING TEMPERATURE 18°/20°c Maridajes: elaborado con la variedad Montepulciano, de notas afrutadas y especiadas. De un bonito color rojo rubí con reflejos violáceos, es un vino caracterizado por taninos densos y suaves. Combina bien con la pasta al horno, los quesos, los huevos con salsa de tomate. Excelente con los asados de cerdo, las carnes especiadas de cocción prolongada y las carnes de cordero. RECONOCIMIENTOS: Premio Calidad-Precio Gambero Rosso Berebene 2024