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Los embutidos de la explotación agrícola Il Poggiolino son fruto de la elaboración de las carnes de Cerdo Negro "MACCHIAIOLA MAREMMANA"®, una de las razas más valiosas y...
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Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2022 Vino producido con método biodinámico, ¡un vino según la naturaleza! El vino genuino elaborado con uvas Sangiovese, Colorino y Canaiolo. En la copa, la expresión del territorio. Pruébalo con el Pecorino Macchiaiolo afinado con la manteca de cerdo de Macchiaiola y el Prosciutto de Cerdo Negro Macchiaiola Maremmana. Botella de 0.75 lt
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
.La bodega Il Poggiolino se encuentra en una zona especial, a unos 360mt. de altitud, en plena naturaleza, donde nace el Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2022
Estamos en una zona especial, una zona de colinas del Área Protegida del Parque Natural del Monteferrato, a unos 360mt. de altitud, inmersos en plena naturaleza, en un entorno incontaminado. Todos los vinos producidos se elaboran siguiendo las normas de la agricultura biodinámica. Las producciones son limitadas y los vinos, genuinos, reflejan las características de su territorio natural con pleno respeto por la naturaleza, sin utilizar pesticidas, abonos químicos ni herbicidas. Solo se emplean los recursos naturales producidos por la propia explotación, obteniendo así productos de características organolépticas únicas y de alta calidad.
Vinificado de manera tradicional y afinado en acero para conservar sus características aromáticas primarias. Vino de color rojo rubí, con aromas que recuerdan a la violeta y a la violeta de campo. En boca es fresco y fragante. Marida con embutidos y carnes blancas.
| Uvas: | Sangiovese, Canaiolo y Colorino |
| Características: | vinificación tradicional, afinado en acero |
| Método: | sigue las normas de la agricultura biodinámica |
| Altitud: | ladera de colina a 360 mt de altitud |
| Exposición: | suroeste a 180° |
| Graduación alcohólica: | 13% |
| Aspecto: | Límpido |
| Color: | Rosado rubí |
| Aroma: | afrutado, con notas de frutos rojos |
| Sabor: | Fresco y fragante, con un retrogusto floral de violeta de campo y violeta. |
| Maridajes: | Ideal con embutidos, tablas de charcutería y carnes blancas |
Ficha técnica
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