Tableta de chocolate Gianduja y avellanas del Piamonte

Para Domori la calidad es un valor indiscutible y fundamental: la empresa controla, de hecho, toda la cadena de producción, partiendo del cacao seleccionado por sus propios expertos, que garantizan los estándares de calidad eligiendo las mejores materias primas. Así nace la Tavoletta Cioccolato Gianduja e Nocciole Piemontesi

Tavoletta Cioccolato Gianduja e Nocciole Piemontesi

Desde hace más de veinte años, el objetivo de la empresa es la producción de chocolate de alta calidad. Para lograrlo, selecciona materias primas de excelencia y mantiene relaciones con socios de confianza, con los mejores productores del mundo. De este modo, todo el proceso, desde la recolección del cacao hasta su elaboración en las plantaciones, respeta los altos estándares de calidad. El Criollo es una variedad de cacao muy rara y preciada que, durante años, ha estado a punto de perderse: es el cacao de los mayas y de los aztecas, cuyo cultivo se fue abandonando poco a poco debido a su bajo rendimiento. Es un cacao frágil y representa solo el 0,01% del cacao producido en el mundo. El cacao trinitario es un cacao aromático. Representa alrededor del 8% de la cosecha mundial. El Trinitario es un híbrido de cacao Criollo y Forastero, que combina algunas de las características aromáticas y sensoriales del primero con el vigor y los altos rendimientos del segundo. Domori ha recuperado esta preciada variedad de cacao, que recoge en plantaciones situadas entre América Latina y África: en Colombia, Venezuela, Perú, Madagascar y Tanzania. Procede de la nueva Línea Antologia, elaborada con solo dos ingredientes: receta de chocolate gianduja con avellanas. Elaborada con la delicada pasta de avellanas gianduja, en contraste con la textura crujiente de las avellanas tostadas del Piamonte IGP. La receta del chocolate gianduja con los mejores cacaos, como el cacao Criollo, el más aromático y raro, y las mejores avellanas del Piamonte. ¡Delicado y crujiente a la vez! El chocolate gianduja Domori une el aroma delicado y redondo de los mejores cacaos y el crujiente de las avellanas del Piamonte I.G.P. en una tableta de 75g. Descubre con Foodaloo la Tavoletta Cioccolato Gianduja e Nocciole Piemontesi - L’intensità del fondente. La carezza della nocciola