Ragú de jabalí g 180

La empresa Boscovivo selecciona desde hace más de 30 años las mejores trufas frescas, recolectadas principalmente en las regiones del centro de Italia según la estacionalidad y cuidadosamente seleccionadas por un equipo de expertos; así nace el Ragù di Cinghiale g 180. Ragù di Cinghiale g 180 forma parte de la línea Prestige, nacida de una atenta investigación histórico-culinaria y científica, con el objetivo de ofrecer productos genuinos, sin conservantes, que respetan la autenticidad de las materias primas. "Le ricette di Caterina" están dedicadas a Catalina de Médici y reúnen una selección de recetas típicas toscanas. Convertida en reina en 1547, llevó a la corte francesa la riqueza y la belleza de la cultura y el arte italianos. Pero también fue impulsora de algunas innovaciones en el ámbito culinario y gastronómico, que sentaron las bases de nuevos gustos y tendencias de la cocina francesa. Elaborado con carne de jabalí 100 % italiana. De sabor intenso, típico del jabalí. Redondeado por la carne de cerdo y por la chianina, una raza bovina de las más antiguas e importantes de Italia, y de textura densa, típica de las salsas con una alta concentración de carne. Es un condimento sabroso preparado según la tradición culinaria toscana con carnes seleccionadas de primerísima calidad. Elaborado con una cocción lenta, perfecto para cualquier tipo de pasta. Está listo al instante: basta quitar la tapa y calentar el ragù al baño maría o en el microondas, o bien verterlo directamente en la sartén y saltear la pasta en él. Un tarro es suficiente para 3-4 personas.