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Harina de castañas ecológica
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Harina de castañas ecológica Harina dulce, redonda y aterciopelada. Obtenida a partir de castañas secadas con método tradicional y molida con auténtica piedra natural (La Fertè). El auténtico sabor de la castaña, ideal para preparaciones tanto dulces como saladas. Rica en carbohidratos y riquísima en minerales. Contiene aminoácidos de alto valor nutricional. Puede ser consumida también por personas celíacas, ya que, en estado puro, no contiene gluten. Disponible en tres formatos
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Nosotros, en Fenice, ponemos la artesanía y los valores tradicionales en el centro de nuestra filosofía; así es como nace la Harina de castañas marroni BIO
Harina de castañas marroni BIO
La harina de castañas marroni es una harina dulce, redonda y aterciopelada, excelente para elaboraciones de repostería y pastelería. Utilizada durante siglos en la cocina a lo largo de todo el año, a menudo también para preparar platos salados (polenta, ñoquis, pasta). Altamente nutritiva y energética, ha alimentado a generaciones de personas. La harina de castañas marroni es rica en carbohidratos y riquísima en minerales. Contiene aminoácidos de alto valor nutricional. Las grasas son escasas y, sobre todo, "saludables", en su mayor parte insaturadas. Harina de castañas elaborada con castañas marroni de los Apeninos toscanos. Molida con auténtica piedra natural (La Fertè). La fibra, importante para una alimentación correcta, es diez veces superior a la de las harinas de trigo, y aporta polifenoles y antioxidantes en una cantidad comparable a la del aceite de oliva virgen extra. La recuperación de un antiguo molino de auténtica piedra natural nos ha permitido producir nuestra harina de alto perfil nutricional. Una producción, la nuestra, que perpetúa procesos de elaboración transmitidos a lo largo de los siglos. La harina de castañas marroni también pueden consumirla las personas celíacas, ya que, en estado puro, no contiene gluten.También podría interesarle
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Harina de castañas ecológica Harina dulce, redonda y aterciopelada. Obtenida a partir de castañas secadas con método tradicional y molida con auténtica piedra natural (La Fertè). El auténtico sabor de la castaña, ideal para preparaciones tanto dulces como saladas. Rica en carbohidratos y riquísima en minerales. Contiene aminoácidos de alto valor nutricional. Puede ser consumida también por personas celíacas, ya que, en estado puro, no contiene gluten. Disponible en tres formatos