Filetes de anchoas en aceite Evosì

Evo Sicily no nace como una simple empresa agrícola: es el sueño de Carmen, apasionada del aceite, experta sumiller y maestra de almazara. Así nacen los Filetes de anchoas en aceite Evosì

Filetes de anchoas en aceite EVOSÌ

Anchoas seleccionadas, sabrosas pero equilibradas, sumergidas en nuestro aceite de oliva virgen extra EVOSÌ: un aceite de calidad que realza el sabor natural del pescado azul sin enmascararlo. En la mesa regalan al instante el aroma del Mediterráneo. Filetes de anchoas tiernos y sabrosos, que desprenden todo el aroma del mar y se enriquecen con la delicadeza de nuestro aceite de oliva virgen extra siciliano.

Ideales para: crostini calientes, primeros platos rápidos (espaguetis con ajo, aceite y anchoas enriquecidos), ensaladas de cereales, como acompañamiento de caponata o de verduras a la parrilla.

• Las anchoas del Mediterráneo: pequeñas, valiosas y llenas de bienestar.
  Las anchoas que seleccionamos proceden exclusivamente del mar Mediterráneo y representan una excelencia tanto nutricional como gastronómica. Son naturalmente pobres en grasas saturadas, pero extraordinariamente ricas en ácidos grasos Omega-3, valiosos aliados para la salud del corazón y del sistema cardiovascular.

  Contienen altos niveles de vitamina D, fundamental para el bienestar de los huesos y de las defensas inmunitarias, y aportan una notable cantidad de calcio, fósforo y otros minerales esenciales. Además, son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, fáciles de digerir y fundamentales para una dieta equilibrada.

  Gracias a estas características, las anchoas forman parte por derecho propio de los alimentos emblemáticos de la dieta mediterránea, reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Sabrosas y versátiles, son perfectas para quienes desean unir sabor y salud, redescubriendo el placer de la sencillez y de la tradición.

Ideas en la cocina con anchoas:

• Aperitivo mediterráneo: sirve las anchoas en una tabla con pan crujiente, aceitunas, alcaparras y un chorrito de aceite EVOSÌ en crudo.

• Pasta de última hora: deshaz unos filetes en una sartén con aceite EVOSÌ, añade pan rallado tostado y hierbas frescas.

Descubre con Foodaloo los Filetes de anchoas en aceite Evosì - Sicilia para saborear: elegancia, tradición y mar en la mesa