Descubre los otros productos creados con el mismo cuidado por:
Envío gratuito a partir de 31,00 €
excepto los gastos de envío al extranjero, que puedes consultar aquí.
Testa Conserve
Año 1381: una impresionante erupción del Etna remodela una parte de la costa al norte de Catania. El antiguo e importante puerto de Ulises se transforma en el pequeño y...
Descubre qué otras delicias ha seleccionado nuestro catador:
Bottarga de Atún Rojo rallada, estuche
9,50 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega: 3-5 días (IT), 6-8 días (EU)
Bottarga di Tonno Rosso rallada Pescadores desde hace 200 años, la familia captura con su propia flota los atunes rojos y los transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. La bottarga de atún rojo se elabora a mano y se presenta en estuche. Cómo utilizar la bottarga de atún rojo: basta con muy poca para dar carácter a un plato. Se usa en crudo, al final de la preparación, para no perder su aroma. Un poco de bottarga rallada sobre huevos revueltos, huevos fritos o un huevo poché hace milagros. ¡El brunch perfecto!.
Tarro de 5,0 g
Envío Gratis
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Unas raíces profundas unen a la familia Testa con la pesca y con el pequeño pueblo marinero siciliano de Ognina, y es aquí donde se produce la Bottarga de Atún Rojo rallada
Bottarga de Atún Rojo rallada
La historia de la familia se remonta al menos a dos siglos atrás y surca los mares de Sicilia con sus barcas en busca del pescado azul y del atún rojo. El compromiso de la empresa con las campañas de estudio y trabajo en el ámbito marino se pone de manifiesto, sobre todo, en la captura y elaboración del atún rojo. De hecho, la captura está regulada por las cuotas de la ICCAT, que limitan el número y el peso de los ejemplares capturados.
La bottarga de atún rojo mediterráneo se elabora a mano y se envasa en recipiente de vidrio. En nuestra tienda online encontrarás las mejores especialidades de pescado; descubre las excelencias gastronómicas sicilianas
También podría interesarle
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Bottarga di Tonno Rosso rallada Pescadores desde hace 200 años, la familia captura con su propia flota los atunes rojos y los transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. La bottarga de atún rojo se elabora a mano y se presenta en estuche. Cómo utilizar la bottarga de atún rojo: basta con muy poca para dar carácter a un plato. Se usa en crudo, al final de la preparación, para no perder su aroma. Un poco de bottarga rallada sobre huevos revueltos, huevos fritos o un huevo poché hace milagros. ¡El brunch perfecto!.
Tarro de 5,0 g