Descubre los otros productos creados con el mismo cuidado por:
Envío gratuito a partir de 18,00 €
excepto los gastos de envío al extranjero, que puedes consultar aquí.
Az. Agr. Montechiaro
A pocos kilómetros de Siena, en el corazón del Chianti, se encuentra la Tenuta di Montechiaro. Una bodega histórica, una historia familiar que se transmite de generación en...
Descubre qué otras delicias ha seleccionado nuestro catador:
Anno Domini '345 Vin Santo
20,00 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega: 3-5 días (IT), 6-8 días (EU)
Anno Domini '345 Vin Santo El Vin Santo es un excepcional vino de postre de la tradición toscana. Elaborado con uvas de Trebbiano y Malvasia seleccionadas y vendimiadas tardíamente, que se dejan secar en la Vinsantaia durante al menos 90 días. Excelente con el pecorino con trufa. Presenta notas de mermelada de higos y dátiles y de miel. Aroma intenso, frescura y final sabroso. Ideal para acompañar los dulces de la tradición sienesa y para probar con quesos azules. Botella de 500 ml
Envío Gratis
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Estamos en la Toscana, en tierra de Siena, donde la finca Tenuta di Montechiaro, adquirida por la familia en el siglo XVII, domina el territorio con 160 hectáreas de tierra, de las cuales 10 son de viñedo, y produce los mejores vinos, expresión del territorio. Aquí es donde nace el Anno Domini '345 Vin Santo
Anno Domini '345 Vin Santo
El Vin Santo es el célebre vino de postre de la tradición toscana. El nombre de este vino tiene orígenes remotos, y proviene del término Xantos, el nombre que se daba al vino dorado Passito de la isla de Santorini. De sabor intenso y único, nuestro vino de postre se elabora con uvas de Trebbiano y Malvasia. Seleccionamos las mejores uvas y realizamos una vendimia tardía, necesaria para obtener la máxima expresión de este vino. Una vez recogidas, dejamos secar las uvas en la bodega para que puedan soportar el largo proceso de envejecimiento. Gracias a la oxidación, el Vinsanto adquiere una gran complejidad. Ofrece un bouquet amplio y un perfecto equilibrio entre dulzor y frescura.
Ficha técnica: Vin Santo
UVAS: Trebbiano 60%, Malvasia blanca 40%. SUELO: Arcilloso-calcáreo y arena sedimentaria con fósiles marinos y conchas. VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO Vendimia manual de las mejores uvas en cestas, seleccionando primero el Trebbiano por su acidez y después la Malvasia blanca por su contenido de azúcar. Apasamiento en una Vinsantaia ventilada durante 90 días. Prensado suave y fermentación en pequeñas barricas de castaño con una «madre» de levaduras autóctonas. El envejecimiento continúa de forma natural durante 3/4 años. NOTAS DE CATA Color: Color ámbar brillante con reflejos dorados. Aromas: Aroma intenso y complejo, con notas de mermelada de higos y dátiles, almendras tostadas, albaricoque confitado y miel. Sabor: En boca está perfectamente equilibrado, mostrando frescura, azúcar residual y un final sabroso. Una botella inmortal con gran armonía y una persistencia muy larga. Temperatura de servicio: 16 °C MARIDAJES Combina bien con los dulces tradicionales sieneses (Cantucci, Ricciarelli y Panforte), pero también con los quesos azules, el chocolate, el zabaglione y la crema catalana. Históricamente también se ha maridado con el hígado y el paté toscano.
TMCSI01VNS19
Ficha técnica
- Región
- Toscana
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- D.O.C.
- Régimen alimentario
- Vegano
También podría interesarle
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Anno Domini '345 Vin Santo El Vin Santo es un excepcional vino de postre de la tradición toscana. Elaborado con uvas de Trebbiano y Malvasia seleccionadas y vendimiadas tardíamente, que se dejan secar en la Vinsantaia durante al menos 90 días. Excelente con el pecorino con trufa. Presenta notas de mermelada de higos y dátiles y de miel. Aroma intenso, frescura y final sabroso. Ideal para acompañar los dulces de la tradición sienesa y para probar con quesos azules. Botella de 500 ml