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Biosolidale es una asociación de empresas del Lacio que producen hortalizas y fruta ecológicas y las transforman en su propia explotación en salsas, cremas, compotas y zumos de...
Descubre qué otras delicias ha seleccionado nuestro catador:
Fusilli Integrali di Grano Duro 500 gr BIO Elaborada según la tradición, amasando lentamente sémola de trigo duro y agua, esta pasta trafilada al bronzo (extruida con troquel de bronce) se distingue por la excelencia de sus cualidades estructurales y nutricionales. El trefilado al bronce confiere a la superficie una textura porosa y rugosa, capaz de retener a la perfección cualquier condimento. El alto contenido proteico y la calidad del gluten garantizan una cocción impecable, una consistencia elástica y una agradable masticabilidad. Ideal con: ragú blanco de ternera o salchicha, berenjenas y tomate, calabacín y ricotta salata, crema de alcachofas o de calabaza. Envase de 0,5 kg
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Biosolidale: en nuestro proyecto hemos apostado por lo Ecológico como elección y como filosofía; respetamos la tierra y sus frutos y apoyamos a las pequeñas empresas de nuestro territorio. Hemos creado una red de pequeñas empresas que trabajan con nuestra misma filosofía ecológica, con el fin de presentarse como una alternativa al supermercado tradicional. Así nacen los Fusilli Integrali di Grano Duro 500 gr BIO
En nuestro proyecto hemos apostado por lo Ecológico como elección y como filosofía; respetamos la tierra y sus frutos. Nuestra filosofía incluye también apoyar a las pequeñas empresas de nuestro territorio: hemos creado una red de pequeñas empresas que trabajan con nuestra misma filosofía ecológica, con el fin de presentarse como una alternativa al supermercado tradicional. Sensibilizamos a los consumidores sobre la compra consciente y la importancia de la cadena de suministro corta y del producto ecológico. Para todos nuestros productos la filosofía es siempre la misma:
La cooperativa agrícola ecológica La Terra e il Cielo nació en 1980 por iniciativa pionera de sus socios fundadores, en una época en la que la agricultura ecológica era todavía un sector de nicho. Desde el principio adopta métodos de cultivo ecológicos y biodinámicos, promoviendo un modelo agrícola sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Nos fijamos el objetivo de valorizar una agricultura ética y sostenible, redescubriendo variedades agrícolas antiguas y promoviendo una relación equilibrada entre el ser humano, la naturaleza y el territorio.
Farro (Triticum dicoccum), cebada mondada tostada, mijo, trigos duros antiguos: Senatore Cappelli, Taganrog, Etrusco. Recuperamos variedades antiguas seleccionadas por su calidad. Cadena de suministro trazable y mayoritariamente local, cultivos ecológicos y sostenibles.
Ficha técnica
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