Strozzapreti 500 g

Strozzapreti 500 g Pasta artesanal elaborada con materias primas cuidadosamente seleccionadas. Se utilizan únicamente huevos procedentes de gallinas criadas en suelo, en granjas donde se garantiza el bienestar de los animales, mientras que las sémolas proceden del sur de Italia, donde los granos son de color amarillo ámbar y presentan altísimos valores proteicos y nutricionales. La elaboración de las sémolas se realiza todavía como hace 100 años, solo que con una tecnología más avanzada; se emplean trefilas de bronce que resaltan su rugosidad final, debida también al secado lento y a baja temperatura. Las máquinas formadoras, construidas y patentadas por el propio Pastificio Ferrari, garantizan un producto único e inimitable en cuanto a grosor de la lámina, color, forma, rayado y, sobre todo, sabor. Versátiles y llenos de personalidad, los strozzapreti combinan a la perfección con ragú de carne, salsas de salchicha, tomate y albahaca, pero también con aderezos a base de verduras, setas o quesos. Son ideales para preparar primeros platos sabrosos, inspirados en la cocina tradicional o reinterpretados de forma moderna, realzando la calidad y el sabor de los ingredientes. Perfectos para las comidas en familia y las ocasiones para compartir, llevan a la mesa el placer de la pasta italiana y el calor de la tradición.