Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superior

Amor por la naturaleza: así son las esencias de la empresa Bernardi Ogliano. Estamos en un pueblo de 1000 habitantes situado en las colinas al norte de Conegliano, donde el tiempo ha pasado, pero el apego al territorio y el amor por la naturaleza siguen intactos, y es aquí donde nace el Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Rive di Ogliano D.O.C.G. Dry 16 hectáreas, de las cuales 13 están cultivadas como viñedo, agrupadas alrededor del centro de la finca. La empresa cuenta ya con más de cuatro generaciones; poco a poco se han ido sucediendo y complementando las nuevas. Con la mirada puesta en los métodos de elaboración tradicionales, se han incorporado las nuevas tecnologías. Aquí se concilia lo que puede hacer mejor el vino con las exigencias del mercado. Pero el fuerte apego al propio territorio, el amor por la naturaleza y la calidad de sus productos son valores que permanecen siempre. En 1972, la búsqueda de terrenos más idóneos lleva a la familia Bernardi a trasladarse a las colinas de Ogliano di Conegliano. En 2007, el hijo Guido decide vincular el nombre de la empresa al territorio: nace Bernardi Ogliano. Con el tiempo y en el respeto por la naturaleza, nos hemos dotado de paneles solares y fotovoltaicos. Además, contamos con la certificación SQNPI para una calidad sostenible de nuestros productos. Ficha técnica: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore - Rive di Ogliano D.O.C.G. Dry Prosecco obtenido de uvas 100% Glera, recogidas exclusivamente a mano a mediados de septiembre en los viñedos de nuestra propiedad en las colinas de Conegliano. Zona de producción: viñedos de nuestra propiedad en las colinas de Conegliano. Variedades de uva: 100% Glera. Época de vendimia: mediados de septiembre. Vendimia: exclusivamente a mano. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: amarillo pajizo claro. Aroma: delicadamente afrutado, con notas de manzana amarilla y melocotón, recuerdos de glicina y acacia, con un ligero matiz de especias mediterráneas. Sabor: fresco, suave y equilibrado, con una agradable nota afrutada en el retrogusto. Maridajes: perfecto como aperitivo, excelente al final de la comida para acompañar pastelería seca y postres de cuchara, imprescindible para los brindis. Temperatura de servicio: 6/8° C. Conservación: en un lugar fresco, al abrigo de la luz y de fuentes de calor.