Tenuta Piano di Rustano

La Tenuta Piano di Rustano se encuentra en las altas Terre Maceratesi, en el término de Castelraimondo (MC), una región donde el clima se parece más al continental que al mediterráneo. Las fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, características a una altitud de 400 m s. n. m., influyen en la actividad biológica de la vid y permiten obtener uvas de una calidad y un carácter extraordinarios por sus aromas. Francesco Lebboroni, nacido en 1975, ha seguido poniendo en valor las tradiciones de la familia, que cultiva estas tierras desde hace 4 generaciones, y ha dado un nuevo impulso a la producción de un vino de calidad al fundar en 2016 la sociedad Tenuta Piano di Rustano. Aquí, bajo la mirada vigilante de los Monti Sibillini, se cultivan Verdicchio di Matelica, Malvasia Bianca di Candia, Merlot y Sangiovese en una extensión total de unas 7 hectáreas. La bodega se encuentra en la planta baja del imponente palacio de Piano di Rustano. Sus vinos son «rústicos y elegantísimos», como decía Soldati a propósito del Verdicchio. Se distinguen por su frescura y su facilidad de beber, y por la capacidad de dar rienda suelta a nuestros sentidos con un solo sorbo. Son vinos virtuosos, de rara elegancia, seguros de sí mismos pero discretos. Vinos que, a pesar del esfuerzo de nacer en la montaña, no temen el paso del tiempo.