Vivir sano, respetando la naturaleza, es el mayor regalo que podemos hacernos cada día. De este pensamiento nace Mimina, un proyecto que lleva a tu mesa granola ecológica, vegana y artesanal, cocida lentamente en horno de leña para realzar sus aromas y su crujiente de forma natural. Mimina es el resultado de una decisión de vida valiente. Después de años en el extranjero, en ciudades cosmopolitas, y de una trayectoria profesional en una prestigiosa casa de subastas de Londres, sentí la necesidad de volver a mis raíces. Dejé una carrera de prestigio para recuperar la autenticidad, la sencillez y el contacto con la naturaleza. El regreso a Santa Sofia, entre las suaves colinas de la Romaña y el cariño de la familia, se convirtió en el punto de partida de un nuevo comienzo. Aquí nace Mimina: del amor por la vida sana, del valor del trabajo manual y del deseo de ofrecer un producto genuino, elaborado con ingredientes seleccionados y trabajado con esmero artesanal. Cada envase cuenta una historia de regreso a los orígenes, de respeto por el medio ambiente y de atención a la calidad. Mimina no es solo granola. Es una elección consciente, cada día.