Gesund zu leben, im Einklang mit der Natur, ist das größte Geschenk, das wir uns jeden Tag machen können.
Aus diesem Gedanken entstand Mimina, ein Projekt, das biologisches, veganes und handwerklich hergestelltes Granola auf deinen Tisch bringt, langsam im Holzofen gebacken, um Aromen und Knusprigkeit auf natürliche Weise zu unterstreichen.
Mimina ist das Ergebnis einer mutigen Lebensentscheidung. Nach Jahren im Ausland, in kosmopolitischen Städten, und einem beruflichen Werdegang bei einem renommierten Auktionshaus in London, verspürte ich das Bedürfnis, zu meinen Wurzeln zurückzukehren. Ich habe eine angesehene Karriere aufgegeben, um Authentizität, Einfachheit und Kontakt mit der Natur wiederzufinden.
Die Rückkehr nach Santa Sofia, zwischen den sanften Hügeln der Romagna und der Nähe zu meiner Familie, wurde zum Ausgangspunkt eines neuen Anfangs. Hier entsteht Mimina: aus der Liebe zu einem gesunden Leben, aus dem Wert der Handarbeit und aus dem Wunsch, ein echtes Produkt anzubieten, hergestellt aus ausgewählten Zutaten und mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet.
Jede Packung erzählt eine Geschichte der Rückkehr zu den Ursprüngen, des Respekts für die Umwelt und der Aufmerksamkeit für Qualität.
Mimina ist nicht nur Granola. Es ist eine bewusste Entscheidung, jeden Tag.