Confitura extra de fresas ecológicas

Nos encontramos en las laderas del Pratomagno, en una de las zonas más bellas de la Toscana. La empresa se extiende por parcelas de terreno situadas entre los 300 y los 1300 metros de altitud, una situación física ideal para elaborar una amplia gama de productos. Así nace la Confettura extra di fragole bio

Confettura extra di fragole bio

En el altiplano de Loro Ciuffenna, junto a las vides y los olivos, cultivamos diversas especies mediterráneas a 300 metros sobre el nivel del mar, mientras que en la montaña recogemos los frutos del bosque, las castañas y buena parte de la fruta que utilizamos para nuestras confituras. Con los años hemos adquirido una gran experiencia en el campo de la agricultura ecológica y en la transformación de los productos agrícolas. Pero nuestra atención, además de al cultivo de la tierra, se dirige también al sector de la transformación. De esta idea han nacido varias especialidades típicas de nuestra región y de nuestra montaña que, al mismo tiempo, presentan la exclusividad característica de unas recetas que combinan gustos y sabores a menudo olvidados. Nuestro propósito es ofrecer recetas que requieren elaboraciones largas y cuidadosas, y ponerlas a disposición de quienes quieran saborear sabores únicos y de tradición. Cada uno de nuestros productos tiene un sabor único. Preparado siguiendo cada fase, con sencillez de métodos e ingredientes genuinos. Tenemos un gran deseo que nos impulsa cada día a seguir adelante con nuestro proyecto: dejar a nuestros hijos un mundo que tome lo mejor del pasado para la redescubierta de nuestras raíces La confitura de fresas es el acompañamiento ideal para quesos y para acompañar una ricota fresca. Perfecta para untar sobre pan fresco o sobre tostadas. Está elaborada con solo tres ingredientes: fresas, azúcar integral de caña y zumo de limón, sin añadir espesantes ni conservantes.