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Compota artesanal de cebolla, pasas y piñones sin pectina. Tarro de 580 g
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Las compotas de la Azienda Agrituristica Vecchio Frantoio se elaboran con fruta o verdura de temporada, cuidadosamente seleccionada y recolectada en su punto óptimo de maduración.
Para garantizar la máxima calidad, la fruta o la verdura se procesa inmediatamente después de la recolección y se cuece durante unas 3 horas a fuego lento; mientras tanto, los tarros se esterilizan y se enjuagan por dentro con vino cocido.
Una vez alcanzada la consistencia deseada, las compotas se envasan y los tarros se introducen en el horno durante 10 minutos para su pasteurización.
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