SIDRA DE MANZANA ECOLÓGICA 750 CC

Biosolidale no es solo una empresa, es un proyecto nacido con el objetivo de distribuir productos ecológicos locales. Transformamos la fruta y la verdura procedentes de las explotaciones agrícolas con las que colaboramos y hemos creado una línea de productos de altísima calidad: así nace la SIDRA DE MANZANA BIO 750 CC

SIDRA DE MANZANA BIO 750 CC

En nuestro proyecto hemos abrazado lo Ecológico como elección y como filosofía: respetamos la tierra y sus frutos. Nuestra filosofía incluye también apoyar a las pequeñas empresas de nuestro territorio: hemos creado una red de pequeñas empresas que trabajan con nuestra misma filosofía ecológica, con el fin de ofrecer una alternativa al supermercado tradicional. Sensibilizamos a los consumidores sobre la compra consciente y la importancia de la cadena de suministro corta y del producto ecológico. Para todos nuestros productos la filosofía es siempre la misma: para las mermeladas y las confituras utilizamos solo productos ecológicos, mucha fruta y un poco de azúcar de caña ecológico. Las conservas en aceite y las cremas se elaboran con las mejores verduras frescas locales, a las que añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra del Lacio de altísima calidad, para obtener un producto de una excelencia única. Los zumos con 100% de fruta ecológica italiana. Con solo azúcares naturales de la fruta. ¡Sencillos y buenos, recogidos y comidos! Bebida obtenida a partir de manzanas cultivadas según los métodos de la agricultura ecológica. Sabor dulce y afrutado, sin azúcares añadidos. Un zumo obtenido a partir de manzanas cultivadas según los métodos de la agricultura ecológica en los terrenos de la empresa ecológica Fontecornino. El nombre procede de las fuentes de la localidad que aún hoy existen. Deriva precisamente de la historia: los antiguos etruscos sacaban el agua de las fuentes con un cuerno. El rico terreno calcáreo de la finca se caracteriza por una red de manantiales que aportan un generoso caudal de agua y garantizan una buena cosecha de manzanas ecológicas de sabor pleno y rico.

Con la cosecha de manzanas producimos también la sidra, una bebida espumosa y ligera. Se disfruta en cualquier época del año. Muy agradable en los días calurosos y también apetecible en los meses más fríos. Con una graduación alcohólica de solo 7,5%, es ideal para un aperitivo refrescante, para servir durante las comidas o incluso para acompañar postres.

Elaborada con variedades de manzana con alto contenido en taninos, nuestra sidra se produce según la tradición: tras el prensado, el zumo fermenta lentamente a bajas temperaturas para desarrollar un aroma fresco, natural y ligeramente ácido, similar al de un espumoso brut. La fermentación se detiene antes de su finalización, favoreciendo la formación natural de burbujas finas y persistentes.