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En el corazón de la Toscana, en Venturina Terme, entre el campo y la brisa del mar, nace Officina di Campagna , un proyecto que hunde sus raíces en la tradición y en el...
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Aceite de oliva virgen extra LA PIANA BIO – 0,25 l. Estamos en Toscana, una tierra conocida y apreciada en todo el mundo por sus paisajes, su naturaleza y las excelencias de su territorio. Aquí nace Officina di Campagna, un proyecto que concentra en sus productos la sencillez, la autenticidad y los sabores de la tradición toscana. En Venturina Terme, a pocos kilómetros al sur de Bolgheri y frente al Golfo de Baratti, el clima suave, influenciado por la cercanía del mar, y la riqueza del terreno crean condiciones ideales para el cultivo del olivo y de las hortalizas.
¡Los sabores de la Toscana, de la tierra a la mesa!
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Aceite de oliva virgen extra LA PIANA BIO – 0,25 l . El aceite virgen extra de Officina di Campagna nace de la idea de Manola y Daniela, dos mujeres de generaciones distintas, unidas por la misma pasión por las cosas buenas y genuinas. Ambas crecieron con despensas siempre bien abastecidas de conservas, verduras y preparaciones caseras, siguiendo esa tradición que antaño acompañaba la vida de todas las familias. De ese recuerdo nace el deseo de reinterpretar aquella costumbre para el presente: preparar y conservar las verduras respetando las materias primas, para tener a disposición durante todo el año una despensa llena de sabores, incluso cuando la tierra no ofrece sus mejores frutos. Una historia de familia y de pasión. Todo parte del olivo: plantas antiguas, heredadas de los abuelos, junto a nuevos árboles jóvenes plantados con la idea de ir aumentando con el tiempo la producción de aceitunas que llevar a la almazara.
Ficha del Aceite de oliva virgen extra LA PIANA BIO – 0,25 l
Campaña oleícola 2024/2025
Variedades 100% italianas
Período de cosecha Del 15 al 30 de octubre
Aspecto Color verde intenso y luminoso, con brillantes reflejos que evocan la frescura del aceite recién elaborado.
En nariz Perfil frutado medio, caracterizado por elegantes aromas de aceituna verde, hoja fresca y hierbas aromáticas.
En boca Entrada decidida y armónica, con un agradable componente amargo acompañado de notas vegetales de alcachofa. El picante, bien presente pero equilibrado, se completa con delicados matices de tomate verde.
Maridajes Ideal para acompañar platos de sabor intenso y marcada aromaticidad. Combina especialmente bien con las sopas y las preparaciones de la tradición toscana, con los boletus al horno, con el pescado azul al horno, con los quesos de curación media y con las carnes a la parrilla.
Una propuesta pensada para las familias, pero también para quienes viven solos y desean llevar a la mesa algo bueno, sano y genuino, sin renunciar a la practicidad. La gama parte del aceite de oliva virgen extra toscano, expresión auténtica del territorio y de la pasión por el cultivo del olivo. A este se suma una selección de aceites aromatizados y perfumados, pensados para enriquecer y dar carácter a muchos platos de la cocina diaria.
el trabajo de la tierra que se convierte en algo bueno que compartir cada día.
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