Montasio PDO kann gut in einem Tuch aufbewahrt werden, das in das am wenigsten kalte Fach des Kühlschranks gelegt wird. So wie er ist zu schmecken, auch hervorragend als Zutat für Vorspeisen, zum Würzen von ersten und zweiten Gängen.
Im Jahr 2017 Stück gefeiert neunzig Jahre Geschichteund die ganze zeitdort Qualität und die Leidenschaft in der ausgeführten Arbeit sind im Laufe der Zeit immer unverändert geblieben. Getreu deiner eigenen Friaulisches Land und ihre Produkte, dann widmeten sie sich, nachdem sie ihre Erfahrung verfeinert hatten, der Milchwelt und ihren Produkten, darunter die Frisch Montasio Geschützte Ursprungsbezeichnung.
Die Montasio PDO ist ein Bergkäse, gehört zu den Käsesorten klassisches Friaul und überrascht mit seinem Charakter süß und echt. Hergestellt mit Kuhmilch des PDO-Erzeugungsgebiets, es verändert seinen Geschmack je nach Gewürz.
Der Geschmack variiert a es hängt davon ab Würze, Wenn es ist frisch es ist süß und zart, mit buttrigen Noten. Seine Textur ist weiß und kompakt mit charakteristischen homogenen Löchern und einer glatten und elastischen Kruste.
Käse ausschließlich von produziert Kuhmilch, Fett von kurze Würze Mindestens 60 Tage (der frische Typ), mit halbharter Textur
Kaufen Sie frischen Montasio online Probieren Sie die Exzellenz Friauls.
GEWINNER DER SUPERGOLD-MEDAILLE BEIM WORLD CHEESE AWARD 2017 IN DER KATEGORIE RÜCKGEHÄRTETER IMPFKÄSE
Der Versand verderblicher Produkte, die bei kontrollierter Temperatur gelagert werden müssen, erfolgt montags, dienstags und mittwochs. Bei Bestellungen von Donnerstag bis Sonntag erfolgt der Versand in der Folgewoche, um Lagerbestände am Samstag und Sonntag und damit die Gefahr der Veränderung der Lebensmittel zu vermeiden.
La storia dei formaggi Pezzetta inizia al femminile nel 1927 in un paesino del Friuli quando nonna Ninfa, rimasta vedova in giovane età e con tre figli piccoli da sfamare, Grazie ad una licenza alimentare del bar Latteria“ che stagiona, affina e rivende al suo paese. L'esperienza e la passione per i formaggi si tramanda per tre generazioni ed oggi i Fratelli Marco und Paolo Pezzetta dispongono di 12 celle per stagionature differenti, di un caseificio ad Ovaro a 527 m slm nell'alta carnia e di un prosciuttificio a San Danieletificio del Friaul. Ecco perché sono in grado di offrirci non solo stupendi e pluripremiati formaggi, ma anche prodotti tipici del territorio friulano: ein territorio che riserba inaspettat sorprese ed è in gran parte ancora da scoprire.
