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Salsa per Crostini Toscani

Salsa per Crostini Toscani

da Boscovivo

3,506,00

Salsa per Crostini Toscani 

Salsa a base di fegatini di pollo per il classico crostino toscano, perfetto da servire come antipasto insieme al pecorino e al salame con sott’oli. L’ideale è tostare il pane, spalmare la crema precedentemente scaldata e aggiungere un pochino di brodo.

La tradizione toscana subito pronta in tavola!

Vasetto da 90 g e da 180 g

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Salsa per Crostini Toscani

Recensito da

Anna

La Genuina

Questa salsa per crostini è la massima espressione della tradizione toscana. Delicata nel gusto, è possibile distinguere sin dal primo assaggio tutti gli ingredienti dei quali si compone, con il fegato protagonista indiscusso. È speciale spalmata sulle fettine di pane a frusta per i crostini.

L’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce la Salsa per Crostini Toscani 

Salsa per Crostini Toscani

La Salsa per Crostini Toscani fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica.  Ricerca volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime. L’azienda seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi. I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti. “Le ricette di Caterina” sono dedicate a Caterina de’ Medici e raccolgono una selezione di ricette tipiche toscane.

Gustala con: Si consiglia di gustare il prodotto caldo e di aggiungere un po’ di brodo all’impasto nella misura di 2 cucchiai ogni 90 g di prodotto. Secondo la tradizione, il pane deve essere tostato leggermente in forno e bagnato da una sola parte nel brodo caldo; sull’altra parte versare l’impasto scaldato. In alternativa tostare il pane in forno e spalmare l’impasto precedentemente scaldato in un pentolino e a piacere aggiungere brodo o acqua, se l’impasto dovesse risultare troppo denso. È possibile aggiungere dei capperi per un gusto più sfizioso.

Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

Formato

Vasetto da 90 g, Vasetto da 180 g

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Fegato di pollo, capperi in salamoia (capperi, acqua, sale), olio extra vergine d'oliva, pasta di ACCIUGHE (alici 95%, sale, olio di semi di girasole), prezzemolo, cipolla, sale, aceto

Allergeni

Allergeni: Acciughe, alici. Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 190 Kcal
Grassi 14,5 g
di cui acidi grassi saturi 2,7 g
Carboidrati 4,2 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 11,1 g
Sale 2,9 g

Profilo organolettico

Sapore: intenso, tipico del fegato, reso più tondo dall'aroma dei capperi
Odore: intenso e gradevole
Colore: marrone scuro, tipico del fegato;
Consistenza: densa con presenza di piccoli pezzi di fegato e capperi

Tempo di conservazione

4 anni

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Abbinamenti consigliati

Per il classico crostino toscano

Certificazioni

Regione

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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