Sauce pour crostini toscans

Sauce pour crostini toscans

par Boscovivo

Plage de prix : €3,50 à €6,00

Sauce pour crostini toscans 

Sauce à base de foies de poulet pour le classique Crostini toscans, parfait pour servir à l'apéritif avec pecorino et salami avec dans l'huile. L'idéal est griller le pain, étaler la crème préalablement chauffé et ajoutez un un peu de bouillon.

tradition toscane immédiatement prêt sur la table !

Pot de 90 g et 180 g

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Quantité

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UGS : ND Catégories : ,
Salsa per Crostini Toscani

Revu par

Anna

L'authentique

Cette sauce crostini est l'expression maximale de la tradition toscane. Délicat au goût, il est possible de distinguer dès le premier goût tous les ingrédients qui le composent, avec le foie le protagoniste incontesté. C'est une tartinade spéciale sur des tranches de pain fouetté pour croûtons.

L'entreprise Boscovivo elle sélectionne les meilleurs depuis plus de 30 ans truffes fraîches, principalement récoltés dans les régions du centre de l'Italie en fonction de la saisonnalité, ils sont soigneusement sélectionnés par une équipe d'experts, c'est ici que Sauce pour crostini toscans 

Sauce pour crostini toscans

La sauce toscane pour crostinis fait partie de la gamme Prestige, fruit d'une recherche historique, culinaire et scientifique approfondie. Une recherche visant à offrir produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité du matière première. L'entreprise sélectionne le meilleur depuis plus de 30 ans truffes fraîches. Truffes, collectés principalement dans les régions de centre de l'Italie Selon la saisonnalité, elles sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts. Les « recettes de Caterina » sont dédiées à Catherine de Médicis et collectionnez une sélection de recettes typiques toscanes.

Dégustez-le avec : Il est recommandé de déguster le produit chaud et d'ajouter un peu bouillon Ajoutez à la pâte 2 cuillères à soupe pour 90 g de produit. Selon la tradition, le pain doit être légèrement grillé au four et trempé d'un seul côté dans le bouillon chaud ; de l'autre côté, versez la pâte chaude. Alternativement, pain grillé au four, puis étalez le mélange préalablement chauffé dans une casserole. Si le mélange est trop épais, ajoutez du bouillon ou de l'eau si vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter un peu de câpres pour un un goût plus délicieux.

Sans gluten et sans lactose, naturellement pauvre en sucre. Sans conservateur.

Format

Pot de 90 g, pot de 180 g

Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Foie de poulet, câpres en saumure (câpres, eau, sel), huile d'olive extra vierge, pâte d'ANCHOIS (anchois 95%, sel, huile de tournesol), persil, oignon, sel, vinaigre

Allergènes

Allergènes : Anchois, anchois. Sans gluten et sans lactose, naturellement pauvre en sucre. Sans conservateurs.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 190 Kcal
Matières grasses 14,5 g
dont acides gras saturés 2,7 g
Glucides 4,2 g
dont sucres 0,5 g
Protéines 11,1 g
Sel 2,9g

Profil organoleptique

Goût : intense, typique du foie, arrondi par l'arôme des câpres
Odeur : intense et agréable
Couleur : marron foncé, typique du foie ;
Consistance : épaisse avec la présence de petits morceaux de foie et de câpres

Temps de rétention

4 années

Mode de conservation

Ranger à température ambiante
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours

Combinaisons recommandées

Pour le crostino toscan classique

Certificats

Région

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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