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Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vino da 100% Montepulciano. Di un bel rosso rubino con riflessi violacei, è un vino caratterizzato tannini fitti e morbidi. Si sposa bene con la pasta al forno, i formaggi, le uova al sugo. Ottimo con gli arrosti di maiale, alle carni speziate dalle lunghe cotture e alle carni ovine.
PRODOTTO BIOLOGICO
Annata 2021
Gradazione alcolica: 14,5% vol
L’Az. Agr. Buzzarone è più di una cantina, è la realizzazione di un sogno che con grande coraggio dal 2015 è stato portato avanti da sull’eredità del nonno con l’obiettivo di valorizzare la territorialità, ecco come nasce il Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC
Ruggito Montepulciano d’Abruzzo DOC
Siamo a Fraz. Castelferrato, in provincia di Chieti. I terreni delle nostre colline per lo più argillosi di medio impasto e ricchi di nutrienti. Qui si può dire che la natura è stata estremamente generosa. Da una parte la vicinanza al Monte Majella con conseguenti escursioni termiche. Dall’altra il bacino acquatico che aiuta a mitigare l’aria. Infine la brezza marina dell’Adriatico contribuisce alla sapidità e mineralità del carattere dei nostri vini. Per coltivare i nostri terreni seguiamo la filosofia del biologico. Seguiamo il ritmo naturale senza forzature. Manteniamo i nostri campi inerbiti evitando cosi anche l’erosione del suolo. Per noi è importante la sostenibilità e utilizziamo solo prodotti di derivazione naturale. Privilegiamo in ogni nostra azione la qualità alla quantità.
In cantina:
Anche qui la filosofia è la stessa: perseguiamo pratiche non invasive. La vinificazione avviene con i tradizionali metodi di produzione artigianale implementati dalla moderna conoscenza sull’enologia. Il vino viene poi affinato con la sola pratica del batonnage. Partica che andrà ad arrichirne la complessità, prolungarne la longevità, mettendone in risalto le naturali caratteristiche organolettica. Portiamo avanti la tradizione di famiglia che da sempre ha sposato l’arte del vignaiolo.
I nostri vini, autoctoni d’Abruzzo, vinificati in purezza. Vengono lavorati solo in acciaio, per la massima espressione varietale e territoriale.
ZONA DI PRODUZIONE: Castelferrato – Torrevecchia Teatina
TERRENO: argilloso medio impasto_120 metri s.I.m. – pianeggiante
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese – 110 quintali/ha
VENDEMMIA Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano in cassette, nel mese di ottobre. Diraspatura delle uve e fermentazione in macerazione con le bucce in acciaio a temperatura controllata, svinato a fine fermentazione alcolica.
VITIGNO: 100% Montepulciano
GRADAZIONE ALCOLICA/ ALCOHOL CONTENT
14,5%vol.
TIPOLOGIA: vino rosso fermo
PRODOTTO Biologico
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso violaceo.
Al naso note speziate addolcite da frutta rossa matura. In bocca tannico e di struttura, per addolcirsi lasciando un finale asciutto.
Ottimo giovane, si esprime al meglio dai 3 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO/ SERVING TEMPERATURE
18°/20°c
Abbinamenti: prodotto con il vitigno Montepulciano dalle note fruttate e speziate.Di un bel rosso rubino con riflessi violacei, è un vino caratterizzato tannini fitti e morbidi. Si sposa bene con la pasta al forno, i formaggi, le uova al sugo. Ottimo con gli arrosti di maiale, alle carni speziate dalle lunghe cotture e alle carni ovine.
RICONOSCIMENTI: Premio Qualità Prezzo Gambero Rosso Berebene 2024
| Formato | 2021 Bottiglia bordolese da 750 ml |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Colore rosso violaceo. Al naso note speziate addolcite da frutta rossa matura. In bocca tannico e di struttura, per addolcirsi lasciando un finale asciutto. In bocca sapido e minerale che lascia il palato fresco ed asciutto. |
| Abbinamenti consigliati | Pasta al forno, arrosti di maiale, carni ovine, formaggi |
| Certificazioni | |
| Regione |
L'Az. Agr. Buzzarone è più di una cantina , è valore, cultura e amore per il proprio territorio, così Riccardo, erede della passione dell' arte del vignaiolo trasmessagli dal nonno, ha dal 2015 coraggiosamente ripreso in mano i terreni di famiglia e portati piano piano con dedizione a far rifiorire i vigneti. Nel 2019 nasce la cantina Buzzarrone, il sogno si realizza! Siamo sulle colline di Castelferrato , nella frazione di Torrevecchia Teatina, una cittadina in provincia di Chieti. Qui si può godere di un'esposizione alquanto felice, i vigneti si estendono infatti a balcone tra il mar Adriatico e il monte Majella . Un habitat naturale , che gode del sole e delle acque del lago. L' uva ne beneficia in pieno , costituendo una materia prima di eccezione per un vino di ottima qualità. Attraverso i propri vini prodotti si ritrova tutta l' identità del territorio. Per coltivare i nostri terreni seguiamo la filosofia del biologico. Assecondiamo il ritmo naturale senza nessuna forzatura. Manteniamo i nostri campi inerbiti prevenendo cosi anche l'erosione del suolo. Per noi è importante la sostenibilità e utilizziamo solo prodotti di derivazione naturale. Privilegiamo la qualità alla quantità. Anche in cantina la filosofia è la stessa: perseguiamo pratiche non invasive . La vinificazione la facciamo con i tradizionali metodi di produzione artigianale con l'ausilio della moderna conoscenza sull'enologia. Il vino viene poi affinato con la sola pratica del batonnage . Pratica che andrà ad arrichirne la complessità, prolungarne la longevità, mettendone in risalto le naturali caratteristiche organolettiche. Portiamo avanti la tradizione di famiglia che da sempre ha sposato l' arte del vignaiolo. I nostri vini, autoctoni d'Abruzzo , vinificati in purezza . Vengono lavorati solo in acciaio, per la massima espressione varietale e territoriale. 
