Peperoncino siculo

Peperoncino siculo

Raccolto ed essiccato al naturale. La sua forza non è solo nel piccante, ma nella complessità del profilo gustativo: inizialmente caldo e avvolgente, evolve in un gusto persistente che esalta e valorizza ogni preparazione senza coprirne gli altri sapori. E’ più di una spezia: è un elemento identitario della cucina isolana, capace di raccontare storie di tradizione contadina, di sapori forti e di convivialità. Porta nei piatti energia, calore e vitalità, trasformando ogni ricetta in un’esperienza sensoriale intensa.

si abbina perfettamente a: Pasta e sughi: arrabbiata, amatriciana, sughi di pomodoro. Ricette con il pesce spada o con le  cozze e vongole. Con le melanzane e le zucchine. Per una nota piccante su pizze e focacce.

Vasetto da 40 g