Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità, prodotti originali e genuini ecco dove nasce la Polvere di finocchietto selvatico
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali e i condimenti, profumatissimi e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Gusti unici e originali con le specialità siciliane. Accendi il gusto dei tuoi piatti rendendoli unici e speciali. In questi prodotti la vera protagonista è la materia prima. L’azienda è veramente a metri zero accanto alla cava a garanzia di un prodotto direttamente estratto e solo insaporito con i migliori ingredienti.
Polvere di finocchietto selvatico
La Polvere di finocchietto selvatico, viene prodotta triturando finemente il finocchietto selvatico lasciato essiccare naturalmente al sole.
