- Lunigiana Tartufo nasce dall’impulso di Simone, fungaiolo per passione, conosce palmo a palmo i boschi dell’Appennino toscano, niente lo ferma, ogni giorno insieme al fedele cane lagotto ne percorre kilometri sfidando le insidie del tempo perseguendo la sua passione la ricerca dei tartufi nei boschi della Lunigiana ma il suo lavoro lo ha portato anche a lavorare i tartufi con la stessa passione e a creare prelibatezze con il tartufo ecco come nasce il Passata di pomodoro e tartufo
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Passata di pomodoro e tartufo
- L’Azienda ha creato una sua linea di prodotti come le confetture, i condimenti ed altre delizie a base di tartufo associato principalmente alle materie prime coltivate in azienda e nel territorio per avere una filiera a km zero.
la passata di pomodoro e tartufo porcini è realizzata seguendo la filosofia dell’azienda. Usare principalmente materie prime coltivate in loco per avere una filiera diretta a km zero. La passione per i tartufi, dell’esperto cercatore di tartufi è nata tanti anni fa. La passione è supportata dall’amore per il proprio territorio. Qui Simone di professione guida ambientale e “cacciatore” di tartufi ogni giorno percorre kilometri in cerca del pregiato prodotto. Un prodotto ottimo e trasversale. Capace di esaltare ogni preparazione in cucina. Dalla pasta, ai primi piatti e ai secondi piatti. La passata è ideale per la preparazione di sughi speciali con la nota unica del tartufo. Per riscoprire sapori unici e per scoprire la Lunigiana prova i prodotti dell’esperto dei tartufi e storico cercatore di funghi!
Esalta i tuoi primi patti rendendoli speciali.
