Paola prepara le sue bontà bontà con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi. Nella cucina dell’azienda ogni giorno il profumo di mille delizie che sfruttano i frutti del proprio bosco ecco il Nettare di Sambuco
Nettare di Sambuco
Grazie al suo lavoro appassionato, dentro e fuori dalla cucina, possiamo riassaporare frutti antichi e dimenticati. Nella cucina dell’azienda ogni giorno i profumi sono inebrianti. Questo grazie alle materie prime sane e genuine. Che sfruttano i frutti del proprio bosco e del proprio orto tutto coltivato secondo natura, rispettando i cicli delle stagioni e i frutti che si raccolgono spontanei senza forzature proprio come un tempo.
Il nettare è realizzata artigianalmente con il sambuco. Preparato utilizzandone le bacche e da diluire a piacimento, come bevanda rinfrescante, per merende e colazioni. Fin da tempi remoti si sono utilizzati sia i fiori che le sue bacche a scopo medicinale nella medicina popolare, tantissime sono anche le leggende intorno a questa pianta. Considerato come albero sacro in molte mitologie nordiche. Il sambuco viene tradizionalmente usato in cucina, per preparare deliziose gelatine e marmellate, zuppe, frittelle, succhi e sciroppi
Realizzata con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi. Inoltre la non contiene glutine.
