Name: Kit Degustazione Fresco Piada
SKU: FRPRN010013K
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Fresco Piada si trova a Riccione, in Romagna, la terra che ha dato i natali ad un prodotto semplice ed eccellente al tempo stesso: la piadina. Qui nei propri laboratori si lavora per portare sulle tavole un piatto fatto secondo tradizione, con i migliori ingredienti, per mantenerne tutti i sapori e la fragranza, ecco come nasce: il Kit Degustazione Fresco Piada

Kit Degustazione Fresco Piada

Ogni giorno l’azienda prepara piade con ingredienti selezionati, con lavorazione tradizionale e rifacendosi ad antiche ricette. Acqua, farina di grano tenero, sale, il giusto strutto e lievito madre naturale , ecco gli ingredienti di queste piade super fragrante. Una pietanza semplice ma che affonda le radici nella tradizione, tradizione che l’azienda porta avanti con orgoglio e passione. Insieme alle piade frutto e orgoglio del proprio territorio, l’azienda ha scelto di preparare la crescia. Un prodotto tipico della tradizione marchigiana, un prodotto che ricorda la piadina. E’ un perfetto scrigno che può accogliere gustosi ripieni, basta dare libero sfogo alla fantasia e alla creatività in cucina.

Il kit all’interno presenta una selezione di:

La Crescia sfogliata (n. 3 cresce ogni confezione)- nr 2 Confezioni

Piada la Ritrovata tradizionale (ogni confezione contiene nr 3 piadine)-nr 2 Confezioni

Piada ai Grani Antichi (ogni confezione contiene nr 2 piadine)- nr 2 Confezioni di

La Ritrovata con Lievito Madre (ogni confezione contiene nr 3 piadine) nr 2 Confezioni di Piada

Ingredienti di primissima qualità: farine di grani selezionati, il sale e l’olio extravergine di oliva. La cura nella preparazione: sapiente lavorazione che rispetta rigorosamente la tradizione. E’ solo la sapienza e la passione di chi la prepara e tramanda da generazioni che fa la differenza.

Informazioni aggiuntive

Formato	Busta con n 3 piadine da 450 g
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti	farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, rosmarino. Può contenere tracce di soia.
Tempo di conservazione	28 GIORNI MINIMO GARANTITO ALLA CONSEGNA
Modalità di conservazione	CRESCIA PRECOTTA. PRODOTTA ARTIGIANALMENTE, SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI. PRODOTTO FRESCO DA CONSERVARE NEL BANCO FRIGO DA 0° A +4°
Abbinamenti consigliati	Si può farcire con formaggi e salumi, verdure. Salsiccia e stracchino. Mozzarella e verdure grigliate
Regione	Emilia Romagna
valori nutrizionali	PRESTO DISPONIBILI
allergeni	GRANO Può contenere tracce di Soia

Produttore

Affresco Piada

Sull'impulso dei primi chioschi di piadine aperti negli anni Sessanta sulla riviera romagnola , nasce il progetto Fresco Piada. L'idea è produrre piade di alta qualità conservando il procedimento originale, donandogli sapore e freschezza. Tutte le piadine vengono lavorate e precotte a mano sulle piastre , una per una e sono prive di conservanti. Bontà, sapori ritrovati tradizionali e gusto pieno. Nel nostro laboratorio conserviamo le caratteristiche di artigianalità, si selezionano le migliori materie prime, prodotti di qualità altissima e si privilegia il proprio territorio : la Romagna. Il metodo utilizzato rispetta appieno la tradizione: le piade sono precotte a mano, una per una. Poi le raffreddiamo a temperatura ambiente. Il prodotto è da noi trattato naturalmente senza stress termici così da permettergli di sprigionare tutta la sua fragranza ! I nostri tre canoni per produrre la piada di qualità: Lievito madre , utilizza il lievito madre seguendo un preciso processo che si rifà ad un'antichissima tecnica di lavorazione dei panificati . La cottura manuale nel rispetto della tradizione, rigorosamente fatta a mano. Made in Romagna : la nostra piada è frutto dei suoi natali, fatta con farina 100% romagnola e ingredienti sceltissimi. Ogni piada grazie al raffreddamento naturale dopo la cottura, conserva tutta la sua speciale fragranza. Il risultato è un prodotto di una morbidezza, leggerezza e digeribilità uniche. Il tutto senza conservanti! Ma non ci siamo fermati qui: Alla ricerca dell'eccellenza il viaggio continua. Grazie alle collaborazioni come con il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università degli Studi di Bologna abbiamo messo a punto un prodotto senza lieviti aggiunti e con sale iodato protetto. Esiste una sola piada ? l'azienda nel suo viaggio alla ricerca dei saperi ha sottolineato anche l'importanza dei sapori mettendo a punto ricette alla riscoperta delle varianti del territorio come la Piada del Chiosco che per spessori, profumi e forma rievoca le piadine del ravennate. Varianti tutte da scoprire come La Ritrovata con i sapori di un tempo, all'Olio Extra vergine di Oliva, al lievito madre, la Piada ai Grani antichi Bio , la Piada naturale. Prodotto italiano di tradizione, italianità da conservare e tramandare! L' Italia a Tavola , quella dei sapori autentici e ritrovati. L'azienda è stata insignita di numerosi riconoscimenti e premi: Award 2017 Enogastronomia e ristorazione- L'Italia a Tavola Citato tra le Top Italian Food and Beverage Experience- Gambero Rosso

Kit Degustazione Fresco Piada

il Kit Degustazione Fresco Piada

Ottieni la spedizione gratuita!

Vedi anche gli altri prodotti di Fresco Piada

Affresco Piada

La Ritrovata Tradizionale

La Crescia sfogliata

La Piada del Chiosco

La Ritrovata con Lievito Madre

Informazioni

Pagine

Contatti

Compra il tuo prodotto garantito dall'assaggiatore

Kit Degustazione Fresco Piada

il Kit Degustazione Fresco Piada

Ottieni la spedizione gratuita!

Vedi anche gli altri prodotti di Fresco Piada

Affresco Piada

Prodotti correlati

La Ritrovata Tradizionale

La Crescia sfogliata

La Piada del Chiosco

La Ritrovata con Lievito Madre

Informazioni

Pagine