Crostino di Cinta senese

Crostino di Cinta senese

da Magie di Sapori

7,00

Salsa per crostini a base di carne di suini di razza Cinta senese D.O.P.

Vasetto da 212 g

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Quantità
COD: MGDAR01120083 Categorie: , ,

Recensito da

Anna

La Genuina

Questo crostino è fatto con la carne e il fegato di maiali di Cinta senese cotti a lungo con altri ingredienti secondo la ricetta della tradizione. Il suo sapore è delicato e deciso allo stesso tempo seppur mai invadente. Un antipasto più che adatto per dare inizio ad un pasto all’insegna della tradizione e della particolarità.

Nel laboratorio artigianale di Magie di Sapori sapienti mani tagliano, sminuzzano e compiono tutti quei gesti tramandati di generazione in generazione che trasformano ingredienti di prima scelta in prodotti genuini e di straordinaria bontà.

La Cinta senese è una pregiata razza di suini allevati allo stato brado o semibrado in Toscana. La carne di questo suino è caratterizzata dall’elevata presenza di grassi “buoni” Omega 3 e Omega 6. Nel 2012 ha ottenuto il riconoscimento del marchio D.O.P.

Questa salsa per crostini di Cinta senese trasforma ogni semplice fetta di pane in una specialità gastronomica.

Formato

Vasetto da 212 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carne suina Cinta senese D.O.P. 56%, fegato di suino Cinta senese D.O.P. 18%, cipolle, vino rosso (contiene SOLFITI), olio extravergine di oliva, SEDANO, carote, vin santo (contiene SOLFITI), capperi sotto sale, ACCIUGHE, sale, dado vegetale naturale (cipolle, zucchine, SEDANO, carote, sale, basilico, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva), aglio, aceto di mele (contiene SOLFITI), salvia, pepe

Allergeni

Acciughe, sedano, solfiti

Note

, ,

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 900 kJ/215 kcal
Grassi 15 g
di cui acidi grassi saturi 3,2 g
Carboidrati 1,6 g
di cui zuccheri 1,6 g
Proteine 18,4 g
Sale 1,5 g

Tempo di conservazione

24 mesi

Modalità di conservazione

Conservare lontano da fonti di calore; una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero tra 0 °C e +4 °C per 5 giorni

Abbinamenti consigliati

Perfetto per la preparazione di crostini con pane

Certificazioni

Regione

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Magie di Sapori

L'azienda Magie di Sapori si trova nei pressi di Subbiano nel cuore del Casentino, una delle 4 splendide valli che si estendono intorno alla città di Arezzo. Nasce dall'amore per la propria terra e dalla passione per la cucina dei fondatori: Roberto, Manuela e Gabriele.
Nel laboratorio artigianale Manuela, ideatrice e regina della cucina, trasforma materie prime della migliore qualità ed accuramente selezionate da Roberto (come il Grigio del Casentino) in ricette ancor più speciali, in cui rivivono i veri sapori della tradizione. Le materie prime vengono lavorate con procedimenti che mantengono intatte le proprietà e i valori nutrizionali, senza aggiunta di coloranti e conservanti artificiali, nel pieno rispetto di un prodotto naturale con tracciabilità dell'intera filiera.
Magie di Sapori è il connubio perfetto tra passione e fantasia, tra la voglia di sperimentare nuovi gusti e proporre ricette innovative e il desiderio di conservare ed esaltare i classici sapori della cucina toscana di una volta: dal classico crostino toscano al ragù bianco di carne chianina, fino alla gustosa ribollita, senza tralasciare le ricette della cucina dello chef Bagoga, autentiche "chicche" per palati sopraffini.

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