Brisval nasce da un gruppo di imprenditori accomunati dal legame con il proprio territorio la Valchiavenna, le valli lombarde che insieme alla Valtellina hanno dato i natali alla bresaola, il più famoso dei salumi bovini, dalla passione nasce l’idea di valorizzare questo prodotto selezionando le razze bovine più pregiate italiane e le migliori carni al mondo dalle caratteristiche uniche come la Bresaola Tomahawk
Bresaola Tomahawk
La Bresaola di Tomahawk è la bresaola dell’amicizia. Nata dall’esperienza del laboratorio dell’azienda e dall’attento utilizzo delle migliori carni irlandesi. Passione e creatività unitamente alla sapiente selezione delle carni pregiate, ecco come nascono le bresaole dai gusti unici. Un prodotto veramente unico che saprà regalare emozioni intense. Per realizzarla utilizziamo il pregiato bovino di Angus irlandese. Il nome origina dal taglio detto “Tomahawk” la cui forma ricorda l’accetta dei nativi americani. Una delle caratteristiche più importanti è che il taglio è il più vicino all’osso dove la carne è più tenera e il suo sapore più intenso. L’assaggio donerà un’esperienza sensoriale unica. Una dolcezza incomparabile, un tripudio di sapori, un gusto unico. Il concetto di amicizia qui è altamente espresso. Per gustare la bresaola, sedetevi insieme ai vostri cari o ai vostri amici intorno ad un tavolo. Munitevi di un buon coltello, e gustatevi insieme la degustazione. Ad un piacere se ne aggiungerà quello di condividere l’esperienza insieme.
La bresaola dell’amicizia è perfetta per un momento conviviale e fa da sfondo ad una bella tavola. e’ un perfetto regalo di alta gastronomia ed espressione di creatività .
Ogni bresaola viene lavorata a mano, stagionata almeno per un periodo di 60 giorni senza conservanti, glutine, lattosio ed allergeni
Le bresaole vengono speziate con aromi naturali. Lavorate a mano secondo metodo tradizionale, una per una stagionando per almeno 60 giorni.
Perfetta da gustare senza nessun condimento può esser servita come piatto di portata.
Tutti i prodotti sono privi di allergeni, di glutine e di lattosio e senza conservanti.
