Liste des produits du fournisseur Az. Agr. La Spora

Une vie dédiée à la truffe : c'est ainsi que pourrait commencer la description de l'Az. Agr. La Spora, en terre des Abruzzes. Dans les bois qui bordent le fleuve Sangro, à la frontière entre les Abruzzes et le Molise, c'est ici que la famille se consacre depuis des générations à la récolte de la truffe fraîche. La passion et le savoir-faire artisanal nous accompagnent depuis toujours. Et c'est ici, dans les Abruzzes, que nous préparons, avec les précieux tubercules récoltés, des sauces, des conserves et des spécialités traditionnelles, fruit de longues années d'expérience. Pour réaliser nos produits, nous n'utilisons pas de conservateurs, mais uniquement des ingrédients naturels, afin de permettre au consommateur de savourer le véritable goût de la truffe. Grâce au procédé de stérilisation que nous avons mis au point pour le produit fini, tous nos produits sont sûrs et ne subissent aucune altération de couleur, de goût ou de consistance, laissant ainsi intactes les propriétés de la truffe. Notre credo : nous croyons au circuit court, à la durabilité, à la nature et à ses fruits, ainsi qu'à l'italianité connue et reconnue dans le monde entier ! Les Abruzzes sont l'une des régions italiennes ayant l'une des plus fortes vocations pour la production de truffes. L'Az. Agr. La Spora bénéficie en effet des caractéristiques du climat et du sol de son territoire. Nombreuses sont en effet les zones présentant un bon niveau d'humidité et des terrains souples et riches en carbonate de calcium. Une terre riche et généreuse, où les truffes prospèrent à l'ombre d'arbres séculaires. Découvrez de nouvelles saveurs et de nouveaux parfums avec les délicieuses sauces prêtes à l'emploi et les condiments. Enrichissez vos plats de pâtes, vos viandes et vos œufs.