Anchois à l'huile d'olive extra vierge en boîte 50 g

L'engagement de l'entreprise dans des campagnes d'étude et de travail en milieu marin. Futura prima, le navire de la famille, pêche toute l'année le poisson bleu des mers siciliennes : sardines, maquereaux, chinchards, bogues autour des îles Éoliennes, et les anchois, surtout entre mai et juillet, dans la mer Ionienne. Pour obtenir un produit bon et sain, il s'écoule moins de vingt-quatre heures entre la pêche et le début du processus de conservation.

Anchois à l'huile d'olive extra vierge en boîte 50 g

Une filière très courte et un travail circulaire pour la famille, qui s'occupe ainsi de la conservation et de la transformation du thon rouge et du poisson bleu dans son établissement de Capo Passero. Cela garantit un niveau de qualité élevé. Au fil des ans, le soin apporté à la transformation des produits de la pêche est toujours le même. La devise de la famille est « de la mer à la table ». Les délais de transformation rapides et l'expérience du travail permettent de préserver la saveur, les parfums et surtout les valeurs nutritionnelles du produit. la saveur, le parfum et la consistance des Filets d'anchois dessalés à l'huile d'olive extra vierge Découvrez sur Foodaloo les spécialités de la cuisine traditionnelle sicilienne