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Mauro Poli, chercheur de truffes expérimenté, a transformé sa passion en une activité, ou plutôt en une mission : faire connaître la truffe blanche (Tuber Magnum pico), mais...
Coffret cadeau – Dîner à la truffe Coffret cadeau avec tout le nécessaire pour un dîner à base de truffe Tagliatelle à la truffe blanche de 250 g – Crème à la truffe blanchette de 80 g – Sauce truffée de 80 g
Dès l'atteinte du minimum de commande par producteur !
Mugello Tartufi réalise ses spécialités à la truffe forte de son expérience de trufficulteur et, avec ses propres truffes, élabore des recettes originales en accordant une grande attention à la sélection des ingrédients utilisés, afin d'offrir des produits qui ne recherchent pas seulement le goût mais aussi la qualité, comme le Coffret cadeau – Dîner à la truffe Coffret cadeau – Dîner à la truffe Coffret cadeau idéal pour préparer un excellent dîner à la truffe ! Le coffret en carton contient : - Tagliatelle à la truffe blanche - Crème à la truffe blanchette - Sauce à la truffe Les tagliatelle à la truffe blanche peuvent être dégustées simplement assaisonnées avec un peu d'huile d'olive extra vierge ou de beurre, avec des champignons ou, bien sûr, avec une sauce à la truffe pour un goût plus prononcé. La Crème à la truffe blanchette est recommandée pour les plats de pâtes : il suffit de la faire fondre à la poêle avec quelques cuillères d'eau de cuisson pour assaisonner aussitôt les pâtes ou le riz ! Elle peut également être tartinée sur du pain bien chaud pour une entrée simple et savoureuse. La Sauce à la truffe est un produit polyvalent qui peut être utilisé pour des tartines grillées, avec tout type de fromage, en complément de la garniture d'une tarte salée, ou pour toute autre recette. Cette sauce se marie pratiquement avec toutes les saveurs. Si vous souhaitez mettre la main à la pâte et préparer de gros raviolis de pâtes fraîches, essayez la garniture à la ricotta et à la sauce à la truffe : il suffira de les assaisonner simplement avec du beurre une fois cuits. Consultez la page de chaque produit pour plus d'informations sur les caractéristiques de chaque sauce.
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