« Granda » était le nom utilisé pour désigner pratiquement la province de Cuneo, territoire des Langhe qui s'étend entre la mer Ligure, Monaco, la Savoie et Turin. Ici, entre les Alpes et la mer, se déroulait l'une des plus importantes routes du sel, et par le passé d'innombrables marchands, surtout d'anchois, l'ont parcourue. Province « Granda » par sa grande étendue (la quatrième d'Italie) mais aussi par la richesse des produits de sa terre, qui comprennent, outre les légumes et les fruits, châtaignes, champignons, noisettes et truffes. C'est ici que Monsieur Sergio Luciano, dans son laboratoire artisanal, en plus de sauces particulières et délicates comme le ragoût de faisan et des desserts de la tradition piémontaise comme le zabajone et les pêches à l'amaretto, a créé une ligne biologique de pestos, sauces et légumes de très haute qualité, travaillés le strict nécessaire pour exalter au maximum les saveurs des différents ingrédients. Sa devise est : le retour aux origines est notre façon de nous projeter vers l'avenir ! Ainsi, par exemple, dans son pesto à la génoise, dans sa crème de noix ou dans sa compote d'abricots, on retrouve toute la bonté des produits et l'on ressent le savoir-faire respectueux de la tradition paysanne.