Barolo Clivus D.O.C.G.

La Azienda La Rachilana se encuentra en un territorio del municipio de Monforte d’Alba, en la provincia de Cuneo, una zona de gran vocación vitivinícola e históricamente importante para la producción de vino. Aquí, desde hace generaciones, la familia Marengo lleva adelante el trabajo en el viñedo con dedicación, esfuerzo y respeto por la tierra, y es aquí donde se produce el Barolo Clivus D.O.C.G. Estamos en la tercera generación de una historia familiar que nació en 1964, cuando, tras años de duro trabajo de aparcería, el abuelo Bartolomeo decidió abrir su propia bodega. Los valores, sin embargo, siguen siendo los mismos: producir un buen vino de calidad y genuino. De generación en generación, todos participan en el trabajo de la bodega con pasión y apego a su territorio. Aquí se realiza una cuidadosa selección de las mejores uvas para producir vinos fieles a la importancia de la calidad y no de la cantidad. La empresa participa en el proyecto “The Green Experience”, en el que el respeto por el medio ambiente es fundamental y se han eliminado los herbicidas y los insecticidas.

Barolo Clivus D.O.C.G.

Valioso e insustituible, el Barolo nace en las colinas de Monforte con la estructura, la elegancia y el vigor que solo estas colinas saben dar. Capaz de soportar largos periodos de envejecimiento y respaldado por una gran estructura, posee una riqueza en la degustación que lo hace único. El afinamiento en barricas de roble amplía su cuerpo y realza sus sensaciones olfativas. La persistencia en el paladar es una clara señal de la riqueza y del valor de este vino. Variedad de uva: 100% Nebbiolo da Barolo Añada: 2017 - Magnum 2018 Periodo de vendimia: de principios a finales de octubre Afinamiento: 2 años en roble francés, 6 meses en acero y 6 meses en botella Graduación alcohólica: 14,5% vol