Barolo Clivus D.O.C.G.

Der Azienda La Rachilana liegt in einem Gebiet in der Gemeinde Monforte d'Alba in der Provinz Cuneo, einer Zone, die für die Weinproduktion besonders geeignet und historisch bedeutend ist. Hier führt die Familie Marengo seit Generationen die Arbeit im Weinberg mit Hingabe, Engagement und Respekt für die Erde fort, und genau hier wird der Barolo Clivus D.O.C.G. hergestellt. Wir befinden uns bereits in der dritten Generation einer Familiengeschichte, die 1964 begann, als Großvater Bartolomeo nach Jahren harter Pachtarbeit beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Die Werte sind jedoch immer dieselben geblieben: einen guten, authentischen Qualitätswein zu produzieren. Von Generation zu Generation beteiligen sich alle mit Leidenschaft und Verbundenheit zum eigenen Territorium an der Arbeit im Betrieb. Hier wird eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben getroffen, um Weine zu produzieren, die der Bedeutung von Qualität statt Quantität treu bleiben. Der Betrieb nimmt am Projekt „The Green Experience“ teil, bei dem der Respekt für die Umwelt von grundlegender Bedeutung ist und auf Unkrautvernichtungsmittel und Insektizide verzichtet wird.

Barolo Clivus D.O.C.G.

Kostbar und unersetzlich, entsteht der Barolo auf den Hügeln von Monforte mit der Struktur, der Eleganz und der Kraft, die nur diese Hügel verleihen können. Fähig zu langen Reifezeiten und getragen von einer großartigen Struktur, besitzt er einen Reichtum in der Verkostung, der ihn einzigartig macht. Die Reifung in Eichenfässern erweitert den Körper und unterstreicht die olfaktorischen Eindrücke. Die Länge am Gaumen ist ein klares Zeichen für den Reichtum und die Wertigkeit dieses Weins. Rebsorte: 100% Nebbiolo da Barolo Jahrgang: 2017 – Magnum 2018 Erntezeit: Anfang bis Ende Oktober Reifung: 2 Jahre in französischem Eichenholz, 6 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 14,5% vol